наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! 
Рецепт этих пирожков нашла в одной кулинарной группе. Рецепт оказался очень простым и доступным. Сразу решила приготовить) Пирожки получились очень вкусные, нежные и аппетитные. Я приготовила пирожки маленького размера, как говорится "на зубок".
Ингредиенты
| для теста: | разрыхлитель 1 ч.л. | ||
| мука пшеничная 600 г | соль 1/4 ч.л. | ||
| кефир 200 г | для начинки: | ||
| масло сливочное 100 г | сыр фета 250 г | ||
| яичный белок 1 шт. | укроп,петрушка 30 г |
Слоеное тесто пользуется неизменной популярностью, а разнообразная выпечка из этого теста имеет неизменный успех. Читать на Кулинарике Все рецепты с «для теста:» Все рецепты с «разрыхлитель» 
Пшеничная мука – это мука, получаемая из зерен пшеницы. Читать на Кулинарике Все рецепты с «мука пшеничная» 
Соль (хлористый натрий) – обыкновенное кристаллическое вещество, которое встречается в природе. Читать на Кулинарике Все рецепты с «соль» 
Кефир – это кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с помощью кефирных грибков. Читать на Кулинарике Все рецепты с «кефир» Все рецепты с «для начинки:» 
Растительное масло – это жир, продукт питания, который получают из масличного сырья. Читать на Кулинарике Все рецепты с «масло сливочное» 
Фета – это греческий сыр белого цвета из овечьего молока с добавлением козьего. Читать на Кулинарике Все рецепты с «сыр фета» 
Куриные яйца, в силу доступности, являются самыми распространёнными в употреблении среди других яиц. Читать на Кулинарике Все рецепты с «яичный белок» 
Петрушка – это двухлетнее растение семейства зонтичных. Читать на Кулинарике Все рецепты с «укроп,петрушка»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 1
Подготовить продукты для пирожков.
Шаг 2
В глубокую миску просеять муку, добавить разрыхлитель и соль. Мука у всех разная, поэтому лучше просеять 500 гр.,а затем если тесто будет липкое припылить его и вымесить до нужной консистенции.
Шаг 3
Масло натереть на крупной тёрке или нарубить на кусочки и добавить в мучную смесь.
Шаг 4
Перетереть муку с маслом в крошку.
Шаг 5
Затем добавить яичный белок.
Шаг 6
Влить кефир.
Шаг 7
Замесить мягкое и нежное тесто. Тесто должно быть не липнущим к рукам, похожим на "мочку уха". Оставить тесто на столе или в миске, накрыть полотенцем и дать отдохнуть минут 20-30.
Шаг 8
Пока наше тесто отдыхает займёмся начинкой. Укроп и петрушку намыть, обсушить и мелко нарезать.
Шаг 9
Соединить фету и зелень, всё хорошо перемешать.
Шаг 10
Готовое тесто разделить на небольшие кусочки, величиной с грецкий орех.
Шаг 11
Из теста сформировать не тонкие лепёшки.
Шаг 12
На середину лепёшки выложить начинку. Сформировать лодочку, начинка должна быть открыта.
Шаг 13
Противень для выпекания застелить пергаментом. Готовые пирожки выложить на противень. Смазать верх теста взбитым яичным желтком. Поставить противень с пирожками в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 25 минут.
Шаг 14
Готовые пирожки покроются красивым, золотистым цветом.
Шаг 15
Переложить пирожки на тарелку и подать к столу. Пирожки вкусные в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Способ приготовления
Время дня
Диета
Основной продукт
Комментарии к рецепту (2)