наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! 
Эти "вулканные" пирожные "Шоколадная бомба" или "Лава Кейк" (fondant au chocolat) очень распространены на Западе, собственно, в одной английской книжке я и нашла рецепт. Принцип в том, что снаружи они плотные, а внутри - шоколадная жидкая начинка. Нам шоколадное пирожное с жидким шоколадом внутри очень понравилось!
Ингредиенты
| Шоколад темный не меньше 60% 115 г | Сахар 1/3 ст. | ||
| Сливочное масло 115 г | Мука 1/4 ст. | ||
| Яйцо 2 шт. | |||
Шоколад – кондитерское изделие, изготовленное с использованием плодов какао, одно из любимейших лакомств и детей, и взрослых. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Шоколад темный не меньше 60%» 
Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Сахар» 
Сливочное масло – это пищевой продукт, который изготавливается путем взбивания сливок, полученных из коровьего молока. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Сливочное масло» 
Пшеничная мука – это мука, получаемая из зерен пшеницы. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Мука» 
Куриные яйца, в силу доступности, являются самыми распространёнными в употреблении среди других яиц. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Яйцо»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 1
Итак, разберемся, как приготовить как приготовить шоколадное пирожное с кремом внутри в домашних условиях. Шоколад растапливаем на водяной бане или постоянно помешивая на медленном огне (только не надо топить в микроволновке, он становится слишком тянучим и обезвоженным)
Шаг 4
Затем смешиваем шоколадную смесь с яичной и взбиваем. Добавляем муку и снова взбиваем
Шаг 5
Выпекаем бисквитное шоколадное пирожное по рецепту с фото в духовке при температуре 180 С в течение 10-15 минут до образования корочки.
Шаг 6
Подавать горячее шоколадное пирожное "Лава Кейк " по рецепту с фото со взбитыми сливками, шариком сливочного мороженого или просто посыпав пудрой)
Категории рецепта
Способ приготовления
Событие
Кухня
Комментарии к рецепту (7)