Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
Салат — достойная замена классического варианта «помидоры+огурцы+зелень». Я называю его «салат красоты», так как авокадо и оливковое масло очень полезны для кожи и ногтей, а помидоры — отличное средство от депрессии и профилактика женских заболеваний. В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)
| Помидор 2 шт. | Лимонный сок 1 ч.л. | ||
| Лук 1 шт. | Соль | ||
| Авокадо 1 шт. | Орегано | ||
| Салат листовой 4 шт. | Сахар | ||
| Оливковое масло 2 ст.л | бальзамический уксус по вкусу 1 ч.л. |
Лук нарезаем тонкими кусочками
На раскаленную сковороду выливаем масло, выкладываем лук, обжариваем до золотистого цвета 
Высыпаем сахарный песок, чтобы лук карамелизовался. Лук должен стать мягким и прозрачным. 
Помидоры нарезаем кусочками: каждый помидор делим на 8 частей и каждую часть режем пополам 
Чистим от жесткой кожуры. Идеально для этой цели подойдет картофелечистка 
Листовой салат разделить на отдельные листики, порезать не мелко.
Сделать заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок и соль. Можно добавить сухое орегано по вкусу.
В салатнице смешать овощи, лук и заправить заправкой.
Приятного аппетита!