наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! 
Простое блюдо, быстро готовится, вкусное. Подавать можно со сметаной или с соусом, который вам нравится. Сюрприз этих равиоли вот в чем: раскусываем и в середине яичный желток, который не ждут.
Ингредиенты
| Мука 200 г | Сыр пармезан 20 г | ||
| Яйцо куриное 1 шт. | Соль по вкусу | ||
| Яйцо перепелиное 10 шт. | перец черный молотый по вкусу | ||
| Масло растительное 1 ст.л | Зелень по вкусу | ||
| Творог 15% 150 г | |||
Пшеничная мука – это мука, получаемая из зерен пшеницы. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Мука» 
Сыр Пармезан – это твердый итальянский сыр с зернисто-чешуйчатой ломкой структурой. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Сыр пармезан» 
Куриные яйца, в силу доступности, являются самыми распространёнными в употреблении среди других яиц. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Яйцо куриное» 
Соль (хлористый натрий) – обыкновенное кристаллическое вещество, которое встречается в природе. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Соль» Куриные яйца, в силу доступности, являются самыми распространёнными в употреблении среди других яиц. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Яйцо перепелиное» 
Черный перец (лат. Píper nígrum) – это многолетняя лиана семейства перечные родом с Малабарского побережья Индии. Читать на Кулинарике Все рецепты с «перец черный молотый» 
Растительное масло – это жир, продукт питания, который получают из масличного сырья. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Масло растительное» 
Пряные травы – разновидность пряностей – съедобные части травянистых растений, обладающие устойчивым ароматом и вкусом. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Зелень» 
Творог – это кисломолочный продукт, который получают из простокваши путем нагрева и удаления сыворотки. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Творог 15%»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 2
В муке делаем углубление, вводим яйцо и растительное масло, замешиваем достаточно крутое тесто.
Шаг 4
Сыр натираем на терке, мелко нарезаем зелень. Берем перепелиные яйца: отделяем шесть желтков в отдельную посуду, эти белки и еще три яйца вводим в творог, добавляем натертый сыр, зелень, соль и перец.
Шаг 6
Отдохнувшее тесто раскатываем тонко, как на пельмени, и формой вырезаем кругляшки большего и меньшего размера.
Шаг 7
На полученные полуфабрикаты меньшего диаметра из кондитерского мешка отсаживаем начинку, оставив середину не заполненной. В середину кладем отделенные желтки перепелиных яиц. Края заготовок смазываем льезоном оставленного одного яйца.
Шаг 10
Готовые равиоли достаем шумовкой, украшаем и подаем горячими со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!!!
Категории рецепта
Способ приготовления
Время дня
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня
Комментарии к рецепту (2)