| Капуста 200 г | хмели-сунели 2 ч.л. | ||
| для заправки: грецкие орехи 100 г | соль по вкусу | ||
| винный уксус 15 мл | красный перец по вкусу | ||
| чеснок зубчики 2–3 шт. | для картофельного пюре: картофель 1 кг | ||
| зеленый лук 10 г | сливки 250 мл | ||
| петрушка 5 г | масло сливочное 100–150 г | ||
| укроп 5 г |
Отварить в небольшом количестве воды (200мл) около 10 минут. 
Откинуть на дуршлаг. Остудить. 
Грецкие орехи смешать с чесноком. 
В смесь добавить хмели-сунели, зелень лука, укропа, петрушки. Если есть кинза, то можно добавить кинзу. Посолить. Поперчить. 
Выложить на капусту. И перемешать. 
Посыпать зеленым луком, красным перцем. 
Картофель отварить. Если отвар будет сливаться, не использоваться в пюре, то посолить хорошо. 
Приготовить картофельное пюре. Растолочь картофель. Постепенно влить горячие сливки, или молоко, и добавить сливочное масло. Вместо сливочного масла можно использовать подсолнечное. 
И подаем мхали с картофельным пюре. Приятного аппетита!