| Колбаса сырокопченая (ломтики) 12 шт. | перец черный молотый по вкусу | ||
| сыр мягкий 200 г | соль по вкусу | ||
| мандарины 2 шт. | орегано по вкусу | ||
| листья салата 3–4 шт. | лимонный сок по вкусу | ||
| оливковое масло 2 ст.л |
Для такого салата подойдет любой мягкий сыр (моцарелла, брынза и другие)., любая сырокопченая колбаса. 
Сыр нарезать по своему желанию, или можно его поломать кусочками. Выложить листья салата. 
Мандарины очистить, нарезать ломтиками. Выложить на сыр. 
Колбасу сырокопченую тонко нарезать, и выложить произвольно на блюдо.
Посыпать перцем молотым, если нужно, то посолить немного, посыпать орегано. И залить оливковым маслом. 
Такой салат можно подать в креманках порционно, прекрасно подойдет и для новогоднего семейного ужина, и для романтического.
Приятного аппетита!