Тамара Горик

25 октября 2012

14 7 40 5902

Зеленый салат с фетой

салат из феты

15 мин.

Для новичка

Овощи и бобовые

Очень вкусный и диетический салат. Можно использовать любой зеленый микс, какой вам больше нравится. А заправка в нем просто необыкновенная, я называю ее французской. Легкая, ароматная и идеально сочетается с зелеными салатами.

Распечатать Скачать рецепт (pdf)

1 кулинар уже приготовил это блюдо Я тоже приготовил

Ингредиенты

Огурец 1 шт.			Бальзамический уксус 3 ст.л
Зеленый лук 10 г			Дижонская горчица 1 ч.л.
Салаты на выбор 90 г			оливковое масло 4 ст.л
Фета 80 г			соль
Укроп			перец молотый
Мед 1 ст.л

Огурец (огурец обыкновенный, лат. Cucumis sativus) – это однолетнее травянистое растение семейства Тыквенных, вид Огурец. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Огурец» Уксус

Уксус – это продукт микробиологического синтеза, содержащий уксусную кислоту. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Бальзамический уксус» Лук репчатый

Репчатый лук – это двух-трехлетнее луковичное растение из рода лилейных высотой от 50 до 100 см. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Зеленый лук» Горчица

Горчица – это популярная приправа из цельных или молотых семян одноименного растения. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Дижонская горчица» Все рецепты с «Салаты на выбор» Оливковое масло

Оливковое масло – это растительное масло, изготавливаемое из плодов оливы европейской (лат. Читать на Кулинарике Все рецепты с «оливковое масло» Фета

Фета – это греческий сыр белого цвета из овечьего молока с добавлением козьего. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Фета» Соль

Соль (хлористый натрий) – обыкновенное кристаллическое вещество, которое встречается в природе. Читать на Кулинарике Все рецепты с «соль» Укроп

Укроп (лат. Anethum) – это однолетнее травянистое растение. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Укроп» Перец болгарский

Болгарский перец – это плоды однолетнего травянистого растения семейства паслёновых. Читать на Кулинарике Все рецепты с «перец молотый» Мед

Пчелиный мёд – это частично переваренный в зобике медоносной пчелы цветочный нектар, смешанный со слюной пчелы. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Мед»

Таблица мер и весов

Приготовление

Шаг 1

нарезать лук

Порезали зеленый лук

Шаг 2

порезать огурцы

Почистили огурец и порезали кружочками.

Шаг 3

нарвать салат

Салаты лучше порвать руками и выложить в миску. Порезать укроп

Шаг 4

положить сыр

нарезать кубиками сыр фета и добавить в салат

Добавляем нарезанную кубиками фету

Шаг 5

сделать соус, охладить

соединить мед, соль, растительное масло, горчицу и бальзамический уксус

Готовим заправку: смешиваем мед, немножко соли, оливковое масло, бальзамический уксус и горчицу.
Готовой заправки хватит на 3-4 салата. Ее можно перелить в банку и хранить в холодильнике несколько дней.

Шаг 6

подать на стол

Заправляем салат парой столовых ложек готовой заправки. И сразу подаем зеленый салат с фетой на стол.

У рецепта 7 комментариев. Перейти к обсуждению »

Возможно, Вас также заинтересует:

Представляю рецепт вкуснейшего овощного салата с фетой, завоевавшего огромную популярность в нашей стране. Греческое...

Греческий салат Елена Николаева 5 20

Заказывала нечто подобное в итальянской траттории, очень понравился салатик. Решила...

Зеленый салат с фасолью Тамара Горик 6 16

Сейчас замечательное время - молодая, витаминная зелень и овощи, еще не пожелтевшие от солнца, из которых так и хочется...

Салат зеленый с йогуртовой заправкой Елена Николаева 3 11

Простой салатик, который мне несколько раз предлагали на юге...

Средиземноморский салат Антон Шорин 15

Неожиданно пришли гости и сказали, что хотят есть. Мясо я, конечно, поджарю. Но чтобы не заставлять их ждать, вдыхая...

Салат «На скорую руку» Алексей Шаров 11

Вкусный, нежный с остринкой салат из куриного филе, мака, грецкого ореха, перца, салата, зелени петрушки и...

Салат с курицей и маком "Полянка" Наталья Филиппова 2 21

Комментарии к рецепту (7)

Галина 25 июня 2015 в 00:20

Попала на Ваш рецепт салата, прорезался аппетит, завтра приготовлю, микс салатов на огороде, а зелень тоже и фетакса имеется. спасибо.

Ответить

Иринка 24 июня 2015 в 23:07

Очень вкусно. Много раз ела похожие салатики с такой заправкой! Просто шикарный вкус!
А если, как сказала Тамара, использовать качественное оливковое масло, то вкус становится еще более насыщенным!

Ответить

Наталья Филиппова 31 мая 2013 в 14:42

Салат заправленный такой заправкой очень вкусный и придает салату свой аромат вкуса. Спасибо!

Ответить

stef 2005 31 мая 2013 в 11:00

Интересный рцептик, но зачем делать заправки ТАК много, что она остается на несколько (как Вы пишите) салатов. Наверно, лучше свежеприготовленный соус-заливка.

Ответить

Тамара Горик 31 мая 2013 в 11:41

Эта салатная заправка относится к категории пряно-ароматных, а значит, на 2-3 день она даже вкуснее и насыщеннее, чем свежая. Вы делали ароматное оливковое масло с травами? Попробуйте! Это же не сметанная заливка, которая портится.

Ответить