Идею оформления салата, подсказал интернет, я лишь изменила состав салата. Итак, дачный сезон далеко позади, давайте еще раз вспомним, как все начиналось. Покупка посадочного материала, емкости под посадку рассады, потом это все заботливо расставляется на подоконниках, балконах. Ожидание первых ростков: лучка, томатов, огурчиков, перчиков, морковочки, капустки. И наконец долгожданный урожай собран, остается только приготовить салат. Оригинальный способ подачи на стол салата — пластиковый контейнер. В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)
| Свекла (отварная) 1 шт. | Петрушка (зелень) веточки 3–4 шт. | ||
| Морковь (отварная) 1 шт. | Укроп (зелень) 3–4 шт. | ||
| Яйцо куриное 2 шт. | Маслины 1/2 ст. | ||
| Лук репчатый (не большая луковица) 1 шт. | Растительное масло 3–4 ст.л | ||
| Сельдь (филе) 2–3 шт. | Соль 1/2 ч.л. | ||
| Для оформления салата: Лук (севок проросший) 3–4 шт. |
Для приготовления салата потребуется 3-4 проросших луковички, лучше, если это будет севок. Луковички аккуратно освободить от верхних «одежек», стараясь не повредить проросшее перо. Хорошо промыть, обрезать корешки. Сельдь порезать кусочками-пластиками. Отварную морковь и свеклу порезать мелкими кубиками. Лук нашинковать тонкими колечками 
На дно пластикового контейнера выложить слой свеклы, сбрызнуть слегка растительным маслом 
На слой свеклы выложить сельдь 
Далее колечки лука. Слой сбрызнуть растительным маслом 
Натереть яичный белок на терке, добавить на слой лука 
Маслины мелко порезать, выложить на слой моркови. 
Из остатков вареной моркови и свеклы вырезать мини-копии овощей 
Аккуратно высаживаем наши овощи на мини грядку.:) Грядку полить растительным маслом. Как вариант можно заменить растительное масло майонезом, промазывая каждый слой. Посыпать «удобрением». В качестве удобрения может выступить яичный желток. 🙂
Вот такой вот оригинальный рецепт салата «Грядка» с фото! Приятного аппетита!