Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| свекла некрупная 2 шт. | мед 1 ст.л | ||
| морковь 1 шт. | уксус бальзамический 1 ст.л | ||
| грецкие орехи 70–80 г | масло оливковое 3–4 ст.л | ||
| листья салата 6–8 шт. | мускатный орех по вкусу | ||
| сыр фетакса 50 г | перец черный молотый по вкусу | ||
| стебель сельдерея 1 шт. | соль по вкусу | ||
| для соуса: лук репчатый 0,5 шт. |
Репчатый лук нарезать кубиками и залить бальзамическим уксусом для маринования. 
Добавить мускатный орех, мед и масло. 
Всю смесь заправки перемешать и дать настояться. 
Грецкие орехи подсушить в духовке. 
Свеклу предварительно испечь в фольге в духовке. Запекать при температуре 180 градусов 35-40 минут. После запекания остудить и очистить. 
Стебель сельдерея тонко нарезать. 
Листья салата порвать на кусочки. Выложить в салатник. 
Свеклу нарезать соломкой, и если свекла мелкая то можно нарезать тонкими кружочками. 
Листья салата и сельдерей залить заправкой. 
На порционные тарелки выложить листья салата с сельдереем. 
Добавить нарезанные соломкой свеклу и сырую морковь. Перемешать. 
Сверху положить нарезанный кубиками сыр фетакса. И посыпать измельченными орехами. 
Можно добавить нарезанную соломкой ветчину. Перед употреблением перемешать в своей тарелке. Приятного аппетита!