Замечательный вкусный салат «Особенный» в зимние праздники порадуют многих: и взрослых, и детей. Чаще в зимний период времени и в праздники готовлю салаты из вареных овощей, собранных с грядки, а овощи покупные (помидоры, огурцы) не всегда внушают доверие, их я использую только как украшение. В этом салате майонез можно заменить сметаной. На конкурс, тема «Новый год не за горами» В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)
| куриное филе копченое 250 г | майонез 150 г | ||
| шампиньоны 250 г | листья салата 4–5 шт. | ||
| сыр твердый 200 г | перец черный молотый по вкусу | ||
| яйца 3 шт. |
Для приготовления салата понадобится куриное филе, шампиньоны, яйца вареные, сыр. Шампиньоны отварить в подсоленной воде, или взять консервированные. 
Шампиньоны и филе куриное нарезать. 
На блюдо уложить слой филе, затем сыр 
Белки отделить от желтков и белки нарезать. 
На сыр уложить грибы, немного поперчить, и смазать майонезом. 
Слегка смазать майонезом. 
И посыпать натертыми желтками. 
Бока залить майонезом, и украсить по своему желанию. Приятного аппетита!