Я назвала этот салат так потому, что на улице — весна! После холодных дней наступила теплая погода, зашевелились пчелки, появились цветочки, и, глядя на это, у меня родился этот салат с таким названием. Салат придумала сама, за счет добавки соевого соуса уменьшила количество соли. А так как в основе заправки сметана, то салат получился очень нежным. На конкурс, тема «Салаты.» В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)
| Курица (филе) 300–350 г | соль | ||
| морковь 1 шт. | майонез 2 ст.л | ||
| лук репчатый маленький 1 шт. | сметана 2 ст.л | ||
| помидор 2 шт. | зелень на ваш вкус | ||
| соевый соус | Перец черный по вкусу |
Отварить и порезать на кусочки куриное мясо 
Я салат выкладывала слоями (не люблю мешанину), первый слой — курица 
У помидор снять кожуру, порезать на кусочки (для салата нужны помидоры мясистые), немного посолить и поперчить. 
Репчатый лук нарезать тонко полукольцами, обдать кипятком, отжать и залить соевым соусом, 
перемешать и, чуть отжав, положить слоем сверху помидор . 
Для салата сделать заправку: смешать сметану, майонез, зелень, перец черный молотый и соль (добавить все по вкусу). Промазать салат 
Морковь потереть тонко соломкой, добавить соевый соус, перемешать и выложить верхним слоем. Салат готов. Украсить на свой вкус. Дать немного пропитаться. Приятного аппетита!!!