Салат «Гнездо глухаря» — рецепт пошаговый с фото

salat-s-syrom-i-svinoy-sheykoy-2235347-7972927 Очень необычный салатик с оригинальным вкусом. На новогодний стол сделала версию полегче, а если хотите посытнее, то положите грибы жареные, а не маринованные и побольше видов мяса (или количества). Можно добавить жареный картофель в виде соломки, удалив лишний жир, выложив на салфетку. Тогда получается очень сытный салат. Приятного аппетита.  В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)

Любые мясные компоненты 500 г Перец черный молотый
Сыр желтый 100 г чеснок
Огурец свежий 100 г майонез
Огурец маринованный 100 г горчица
Яйца куриные 3 шт. листья салата
Грибы 100 г крабовые палочки
Лук зеленый 30 г

podgotovit-ingredienty-2122785-7532305 zamochit-luk-2122786-5116816 Лук репчатый порежем очень тонкими полукольцами и замаринуем на несколько минут (пока готовим все остальные компоненты) в яблочном уксусе, немного разбавленном водой. sdelat-sous-2122787-8616469 В майонез добавим горчицу и измельченный чеснок. narezat-luk-2122788-9858406 Лук зеленый порежем мелко. vymyt-salat-2122789-3502338 Листья салата промоем и просушим. narezat-produkty-2122790-7774587 Мясные компоненты могут быть любые, какие вы любите, или имеете в наличии, но вкуснее получается с вареным языком и свиной шейкой. Их нужно порезать соломкой. Свежие огурцы, сыр желтый твердый и яичный белок потереть на крупную терку соломкой( как корейская морковь). Маринованные шампиньоны порезать тонкой соломкой или пожарить свежие с луком и удалить масло, выложив на салфетку. Маринованные огурчики и крабовые палочки режем соломкой тонкой. slojit-salat-2122791-1736181 Желтки оставить целые или растереть с чесноком, майонезом, плавленным мягким сыром, можно добавить крабовые палочки, как на второй версии моей. Сформировать из этой массы яйца глухаря. servirovat-blyudo-2122792-5203994 Все ингредиенты смешать с майонезным соусом и выложить на листья салата в виде гнезда. В гнездышко положить желтки или сформированные яйца, как на второй версии. Салат готов. Приятного аппетита. salat-gotov-2122793-1770289 Вторая версия моего салата с яйцами, приготовленными из желтков и крабовых палочек с мягким сыром и чесноком.

Оцените статью