Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
30 мин. Вкусный полезный салат на 8 Марта без майонеза, вместо него заправляем салат домашним соусом! Чтобы торжественный стол выглядел действительно эффектно и имел тематическую сервировку, на него необходимо поставить вот такой роскошный салат! Он подарит настоящее праздничное настроение!
Хочу участвовать в конкурсе «Вкусно — значит полезно!»
В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)
| Куриное филе 400 г | Оливковое масло 3 ст.л | ||
| Твердый сыр 150 г | Соль по вкусу | ||
| Яйцо вареное 4 шт. | Перец по вкусу | ||
| Ананасы консервированные 400 г | Лимонный сок 1 ч.л. | ||
| Зубчики чеснока 3 шт. | Морковь вареная 1 шт. | ||
| Сметана 200 г |
Куриное филе отварить, остудить и мелко нарезать. 
К мясу добавить нарезанное кубиками ананасы. 
Яйца отварить, отделить белки от желтка. Белки нарезать. Добавить к ананасу и филе. 
Сыр натереть на мелкой тёрке и тоже добавить. 
Приготовить домашний соус, который отлично заменит майонез!
К сметане добавить оливковое масло, лимонный сок, специи и пропущенный через чеснокодавку чеснок. 
Заправить салат соусом и перемешать. 
Готовый салат оформить в виде восьмерки. Для этого понадобится большая плоская тарелка и 2 стакана. вокруг них выложить салат и с помощью ложки придавить массу к стаканам. Формировать ровную восьмерку. Желтки мелко накрошить и посыпать салат. Украсить салат по желанию. Я украсила цветочками из вареной моркови и сердечками из сыра.
после аккуратно вынуть стаканы.
