Салат «Изумрудное кольцо» — рецепт пошаговый с фото

  • no-photo-133x99-6603745
киви 4 шт. лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт. Для заправки:
Сыр твердых сортов 100 г яйцо 1 шт.
изюм 50 г соль щепотка
грецкие орехи 100 г сахар 0,5 ч.л.
чеснок 1–2 зубчика сок лимона 1 ст.л
яйцо 3–4 шт. масло растительное 100–150 г

podgotovit-ingredienty-2118986-9575152 Для салата «Изумрудное кольцо» понадобятся: киви, орехи грецкие, сыр, чеснок, изюм распаренный, предварительно отваренная морковь, яйца, сваренные вкрутую, лук репчатый жареный, заправка. izmelchit-chesnok-2118987-2481652 Чеснок пропустить через пресс. И добавить в натертый сыр, измельченные орехи. Лук репчатый обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Заранее распарить изюм и добавить в орехо-сырное содержимое. ostudit-luk-2118992-4247942 Лук готов. Разделить на две части.Охладить. Пока охлаждается лук, режем мелкими кубиками вареную морковь. И смешиваем с одной частью лука, перемешиваем. sdelat-sous-2118994-6793906 Заранее приготовим заправку для салата. Яйцо, щепотка соли, сахар, и сок лимона смешиваем, и хорошо взболтаем, затем добавим растительное масло и продолжаем взбивать, можно миксером, или в блендере.
Белки трем на мелкой терке и добавляем немного заправки. peremeshat-2118995-7395754 izmelchit-jeltki-2118996-2514568 Желток натереть на терке и смешать с оставшимся жареным луком. В сырно-ореховую смесь добавить заправку. На плоское блюдо выкладываем в форме кольца желток с луком. dobavit-morkov-2119000-1496671 Затем слой моркови с луком. polojit-syr-2119001-4843200 Затем сырно-ореховую смесь с чесноком. И затем белком, заправленным заправкой. pered-podachey-dat-postoyat-2119003-7581161 Киви режем круглыми пластинками, и оформляем салат. Дать немного настояться. blyudo-gotovo-2119004-9595315 Салат «Изумрудное кольцо» готов! Приятного аппетита!

Оцените статью