наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! 
Какой мужчина не любит сытное блюдо? По опросу я установила, что это должно быть мясное блюдо. Но простые отбивные меня мало заинтересовали, поэтому решила сделать отбивные по-новому, добавив своей изюминки. Специи и рассол огуречный помогли мне со вкусом. Рецепт свиных отбивных в рассоле на конкурс - <<�Вкус любви>>.
Ингредиенты
| свиная шейка 1 кг | майоран по вкусу | ||
| соль по вкусу | базилик по вкусу | ||
| перец черный молотый по вкусу | тмин по вкусу | ||
| масло для жарки | тимьян по вкусу | ||
| огуречный рассол около 1 ст. | сахар по вкусу | ||
| паприка по вкусу | чеснок по вкусу | ||
| кориандр молотый по вкусу | майонез 1.5 ст.л | ||
| семя горчицы по вкусу | соус для спагетти 1.5 ст.л |
Шейкой называется часть туши, расположенная между головой и туловищем. Читать на Кулинарике Все рецепты с «свиная шейка» Все рецепты с «майоран по вкусу» 
Соль (хлористый натрий) – обыкновенное кристаллическое вещество, которое встречается в природе. Читать на Кулинарике Все рецепты с «соль по вкусу» 
Базилик – пряное ароматическое растение, используемое как приправа. Читать на Кулинарике Все рецепты с «базилик по вкусу» 
Черный перец (лат. Píper nígrum) – это многолетняя лиана семейства перечные родом с Малабарского побережья Индии. Читать на Кулинарике Все рецепты с «перец черный молотый по вкусу» 
Тмин — растение из класса Зонтичных. Читать на Кулинарике Все рецепты с «тмин по вкусу» 
Растительное масло – это жир, продукт питания, который получают из масличного сырья. Читать на Кулинарике Все рецепты с «масло для жарки» Все рецепты с «тимьян по вкусу» Все рецепты с «огуречный рассол около» 
Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «сахар по вкусу» 
Болгарский перец – это плоды однолетнего травянистого растения семейства паслёновых. Читать на Кулинарике Все рецепты с «паприка по вкусу» 
Чеснок – это многолетнее луковичное травянистое растение. Читать на Кулинарике Все рецепты с «чеснок по вкусу» 
Кинза, или кориандр, - это пряное растение семейства Зонтичные. Читать на Кулинарике Все рецепты с «кориандр молотый по вкусу» 
Майонез (фр. mayonnaise) – это холодный соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса или лимонного сока с добавлением сахара, соли, горчицы и приправ. Читать на Кулинарике Все рецепты с «майонез» 
Горчица – это популярная приправа из цельных или молотых семян одноименного растения. Читать на Кулинарике Все рецепты с «семя горчицы по вкусу» 
Соевый соус – популярный продукт азиатской кухни – изготавливают путем брожения соевых бобов под воздействием особых грибков. Читать на Кулинарике Все рецепты с «соус для спагетти»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 1
Нарезать на кусочки толщиной около 2 см.
Шаг 2
Отбить молоточком каждый кусочек свинины . Посолить и поперчить с двух сторон. Мясо сложить на тарелочку, накрыв пленкой и убрать в холодильник.
Шаг 3
Обжарить мясо с двух сторон по 1.5 минуты.
Шаг 4
Сложить отбивные в вок, залить их огуречным рассолом полностью.
Шаг 5
Добавить специи (в общей сложности должно выйти 1 ст.лож.) и дать закипеть. Затем рассол слить, оставив ложки 3 столовых в воке .
Шаг 6
Смазать отбивные майонезом и соусом для спагетти с двух сторон. Тушить до готовности около 10 минут.
Шаг 7
Можно отварить спагетти из твердых сортов пшеницы.
Шаг 8
Или приготовить овощной салат и подать свиные отбивные в огуречном рассоле. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту (9)