наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! 
Этот невероятно аппетитный и яркий десерт изготовлен практически из воды и сахара. Казалось бы, несколько ложек желатина и сахарный сироп, но при правильном приготовлении, из таких простых и недорогих ингредиентов может получиться отменный десерт.
Особенно маршмеллоу понравится вашим маленьким непоседам. Ведь кто больше любит сладости, чем наши маленькие сладкоежки? Кроме того, такие конфетки вы можете давать своим чадам, не беспокоясь за их состояние, ведь для него используются только качественные составляющие. Старайтесь придерживаться указанных пропорций, так как от этого зависит конечный результат продукта.
Вместо ванили вы можете добавить в маршмеллоу цедру апельсина, лайма или лимона. А чтобы придать конфеткам приятный розовый цвет – добавить несколько чайных ложек свекольного сока.
Особенно маршмеллоу понравится вашим маленьким непоседам. Ведь кто больше любит сладости, чем наши маленькие сладкоежки? Кроме того, такие конфетки вы можете давать своим чадам, не беспокоясь за их состояние, ведь для него используются только качественные составляющие. Старайтесь придерживаться указанных пропорций, так как от этого зависит конечный результат продукта.
Вместо ванили вы можете добавить в маршмеллоу цедру апельсина, лайма или лимона. А чтобы придать конфеткам приятный розовый цвет – добавить несколько чайных ложек свекольного сока.
Ингредиенты
| Сахар 1,5 ст. | Крахмал 1 ст.л | ||
| Вода 280 мл | Желатин 2 ст.л | ||
| Ваниль | |||
Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Сахар» 
Крахмал – это пищевой продукт, белый порошок без вкуса. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Крахмал» 
Минеральная вода – вода с растворенными в ней солями, микроэлементами, биологически активными компонентами. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Вода» 
Желатин – белое или желтоватое вещество, чаще всего представленное в виде мелких гранул или пластинок (листов). Читать на Кулинарике Все рецепты с «Желатин» 
Ваниль – это одна из наиболее известных в мире пряностей. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Ваниль»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 2
В глубокий сотейник уложите сахар и добавьте 0.5 части воды. Нагревайте массу до полного растворения подсластителя. Следите, чтобы получившаяся масса не закипела.
Шаг 3
Уложите желатин в глубокую чашу, введите к нему оставшуюся часть воды (крутого кипятка). Желирующую массу для рецепта берите качественную, ложки должны быть полные, с верхом. Добавьте растворившийся желатин к сладкому сиропу, нагревайте до получения однородной заготовки для маршмеллоу.
Шаг 5
С помощью миксера взбивайте ее (горячей) до получения воздушной, белоснежной текстуры.
Шаг 6
Подготовьте емкость: уложите в нее пищевую бумагу, покройте растительным жиром. Вылейте получившуюся густую заготовку для маршмеллоу распределите по всему периметру емкости, охладите 2-3 часа.
Шаг 7
С помощью острого кулинарного ножа нашинкуйте маршмеллоу небольшими сегментами, посыпьте крахмалом, чтобы он покрыл кусочки конфет с каждой стороны.
Категории рецепта
В следующий раз выложу фото.