Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| Для теста: сметана 200 г | Для глазури: сахар 6–8 ст.л | ||
| сахар 200 г | масло сливочное 100 г | ||
| мука 300 г | молоко 3–4 ст.л | ||
| курага 100 г | какао-порошок 4–5 ст.л | ||
| яйца 2 шт. | или шоколад горький 50–70 г | ||
| сода 2 г |
Продукты для пирожного из сметаны. 
Сахар взбить с яйцами, сметаной. 
Вот такая получилась взбитая смесь. 
Все хорошо взбиваем и выливаем в прямоугольную форму. Смазываем любую форму маслом, кроме силиконовой. 
Раскладываем размягченный абрикос, и выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут 
Пока печется основа для пирожного. готовим шоколадную глазурь. масло растопить и добавить сахар, затем добавить шоколад и молоко. 
Довести до кипения и при постоянном помешивании варить глазурь около 5 минут. 
Готовый корж залить шоколадом и охладить до застывания глазури. 
Затем сверху посыпать натертым горьким шоколадом 
Затем аккуратно нарезаем на ровные прямоугольные, можно квадратные пирожные (кому как нравится). 
И подаем пирожные с курагой к кофе или к черному чаю. Приятного аппетита!