наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! 
Острый суп и мексиканской и техасской кухонь.
Ингредиенты
| Говядина 600 г | Мука пшеничная 1 ст.л | ||
| Болгарский перец 2 шт. | Фасоль красная консервированная 400 г | ||
| Лук репчатый 2 шт. | Бульон мясной или куриный 2 л | ||
| Острый перчик чили 2 шт. | Масло растительное 2 ст.л | ||
| Корень сельдерея 200 г | Соль по вкусу |
Говядина – это мясо крупного рогатого скота. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Говядина» 
Пшеничная мука – это мука, получаемая из зерен пшеницы. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Мука пшеничная» 
Болгарский перец – это плоды однолетнего травянистого растения семейства паслёновых. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Болгарский перец» 
Перец чили – это высушенные плоды тропического кустарника семейства Капсикума, пряность с острым жгучим вкусом. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Фасоль красная консервированная» 
Репчатый лук – это двух-трехлетнее луковичное растение из рода лилейных высотой от 50 до 100 см. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Лук репчатый» 
Куриные яйца, в силу доступности, являются самыми распространёнными в употреблении среди других яиц. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Бульон мясной или куриный» Перец чили – это высушенные плоды тропического кустарника семейства Капсикума, пряность с острым жгучим вкусом. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Острый перчик чили» 
Растительное масло – это жир, продукт питания, который получают из масличного сырья. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Масло растительное» 
Сельдерей – это овощная культура, двухлетнее или многолетнее растение семейства зонтичные. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Корень сельдерея» 
Соль (хлористый натрий) – обыкновенное кристаллическое вещество, которое встречается в природе. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Соль по вкусу»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 1
Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезаем кубиками со стороной 2 см.
Шаг 2
Обжариваем мясо на растительном масле 5-7 минут, периодически перемешивая. Если сковородка небольшая, мясо можно обжарить несколькими партиями.
Шаг 3
Промываем и очищаем овощи. Нарезаем лук, перцы и сельдерей кубиками или соломкой.
Шаг 4
На другой сковороде сначала обжариваем в растительном масле лук до полупрозрачности и мягкости (около 6 минут). Добавляем в сковороду перцы и сельдерей. Жарим 5 минут.
Шаг 5
Добавляем к овощам мясо и муку. Жарим, постоянно помешивая, 2-3 минуты. Перекладываем в кастрюлю, вливаем бульон, солим по вкусу и доводим на сильном огне до кипения. Уменьшаем огонь до минимума и варим под крышкой около 1,5 часов, пока мясо не станет мягким. Добавляем фасоль (жидкость сливаем) и прогреваем в течение 10 минут.
Категории рецепта
Вид блюда
Способ приготовления
Время дня
Диета
Основной продукт
Кухня
Комментарии к рецепту (1)