Суп с копченой грудинкой и галушками
Внуки должны придти со школы, а я долго не могла сосредоточится, что же приготовить. Вот решилась на такой быстрый супчик. И он получился вкусным. Это я наблюдала по их пустым тарелкам...
Ингредиенты
вода 2 л | соль, перец, паприка. | ||
картофель 3 шт. | тесто для галушек : | ||
корейка 150 г | яйцо 1 шт. | ||
лук репчатый 1 шт. | мука 1/3–1/2 ст. | ||
морковь 1 шт. | соевый соус 3 ст.л | ||
укроп по вкусу | вода кипяток 0.5 ст. |
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 3
Готовлю тесто для галушек: мука, яйцо, соевый соус, кипяток. Все быстро перемешиваю ложкой. Смотрите чтоб не сварилось яйцо!
Шаг 4
Смоченной в холодной воде ложкой, захватываю тесто и кладу в суп, и так до конца. Варю до готовности. Добавляю специи по вкусу... и лавровый листик!
Шаг 5
Укроп (я его стала замораживать в фольге способ очень отличный!) мелко порезала и в кастрюлю с супом. Дать немного настояться и тогда подставляй тарелку...
Комментарии