Баклажанные рулетики с овощами и куриным филе
Баклажаны или синенькие готовят по разному: жарят, запекают, тушат, а вкусны они всегда. Я приготовила рулетики из баклажанов с необычной начинкой, добавив банан, все ушли на ура!!! Рецепт для конкурса, тема "овощи"
Ингредиенты
баклажаны 2–3 шт. | растительное масло 1 ст.л | ||
куриное филе 1 шт. | сметана 10% 2–3 ст.л | ||
перец болгарский 2 шт. | чеснок 1–2 зубка | ||
банан 1–2 шт. | салат для украшения | ||
Зелень укропа | соль | ||
Зелень сельдерея по вкусу | перец черный молотый по вкусу |
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 5
Добавить бананы к перцу и филе, поперчить, посолить, добавить зелень (укроп и сельдерей), все перемешать. Снять с плиты.
Шаг 6
Баклажаны порезать тонко лентами, посолить и оставить на 20-30 минут, пусть постоят, затем отжать и обжарить с двух сторон.
Шаг 7
На пластинку баклажана кладем начинку и сворачиваем рулетиком, помещаем в большую сковородку с крышкой.
Шаг 8
Смазываем сметаной с чесночком, посыпаем нарезанной зеленью и отправляем на 15-20 минут в разогретую духовку до 200*.
надо попробовать , раньше ела с рулетики с сыром и чесноком только , такой рецепт оригинальнее.