Ляйля

30 ноября 2016

3 1 2038

Теплый салат в корзиночках с чечевицей и овощами

45 мин.

Средней сложности

Овощи и бобовые

Предлагаю вот такой оригинальный теплый салат в корзиночках с чечевицей и овощами. Чечевица богата белком, который очень полезен для организма любого человека. Этот превосходный салат из чечевицы и овощей подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день. Легкий и вкусный!
Отправляю свой рецепт на конкурс "Идеальное осеннее сочетание".

Распечатать Скачать рецепт (pdf)

Станьте первым, кто приготовит это блюдо!
Я приготовил

Ингредиенты

Чечевица 0, 5 ст.			лук 1 шт.
Картофель 2 шт.			перец по вкусу
Тыква 200 г			соль по вкусу
Заготовка из болгарского перца 0, 5 ст.			растительное масло
Томатная паста 2 ст.л			укроп

Все рецепты с «Чечевица» Лук репчатый

Репчатый лук – это двух-трехлетнее луковичное растение из рода лилейных высотой от 50 до 100 см. Читать на Кулинарике Все рецепты с «лук» Картофель

Картофель – это вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода паслён (Solanum) семейства паслёновые (Solanaceae). Читать на Кулинарике Все рецепты с «Картофель» Перец болгарский

Болгарский перец – это плоды однолетнего травянистого растения семейства паслёновых. Читать на Кулинарике Все рецепты с «перец по вкусу» Тыква

Тыква обыкновенная – однолетнее травянистое растение рода Тыква семейства Тыквенные, бахчевая культура. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Тыква» Соль

Соль (хлористый натрий) – обыкновенное кристаллическое вещество, которое встречается в природе. Читать на Кулинарике Все рецепты с «соль по вкусу» Мельница для перца

Мельница для перца (или мельница для специй) – это устройство для измельчения перца и других специй. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Заготовка из болгарского перца» Подсолнечное масло

Растительное масло – это жир, продукт питания, который получают из масличного сырья. Читать на Кулинарике Все рецепты с «растительное масло» Томатная паста

Томатная паста, или томат-паста – это продукт, изготовленный из протертых уваренных помидоров. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Томатная паста» Укроп

Укроп (лат. Anethum) – это однолетнее травянистое растение. Читать на Кулинарике Все рецепты с «укроп»

Таблица мер и весов

Приготовление

Шаг 1

Фото к шагу 1. Теплый салат в корзиночках с чечевицей и овощами

Чечевицу промыть и варить на слабом огне под крышкой в течение 15 минут, посолить в конце варки.
Заготовка из болгарского перца
2 ст. л. томатной пасты
соль, перец по вкусу
укроп для украшения

Шаг 2

Фото к шагу 2. Теплый салат в корзиночках с чечевицей и овощами

Тыкву почистить, нарезать на крупные кусочки.

Шаг 3

Фото к шагу 3. Теплый салат в корзиночках с чечевицей и овощами

Тыкву натереть на средней терке.

Шаг 4

Фото к шагу 4. Теплый салат в корзиночках с чечевицей и овощами

Картофель промыть, почистить и тоже натереть на терке.

Шаг 5

Фото к шагу 5. Теплый салат в корзиночках с чечевицей и овощами

Посолить и поперчить.
Хорошенько перемешать.

Шаг 6

Фото к шагу 6. Теплый салат в корзиночках с чечевицей и овощами

Распределить массу по дну и бокам формочек (на дно формочки предварительно положить кружок пергамента). Поставить в духовку на 20 минут при 200 градусах.

Шаг 7

Фото к шагу 7. Теплый салат в корзиночках с чечевицей и овощами

Приготовить начинку: В разогретое растительное масло отправить мелко нарезанный лук, потомить до прозрачности и добавить заготовку из болгарского перца и томатную пасту. Все перемешать.

Шаг 8