Кексики ванильно-творожные — рецепт пошаговый с фото

Решила порадовать внучат, кексики приготовить к чаю. У внучки мармеладные сердечки были, вот она и ждала, когда я их в дело пущу. Несмотря на то, что они растаяли, вкус остался, и кексики получились очень вкусными!  В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)

  • fs_image_resized214678
творог 200 г крахмал картофельный 3/4 ст.
сахар 1 ст. сода 0.5 ч.л.
яйца 5 шт. ванилин на кончике ножа
мука 1.5 ст. сметана 15% 0.5 ст.

smeshat-tvorog-so-smetanoy-2191373 Перемешать творог со сметаной. vzbivaem-jeltki-2191374 Отделить белки и желтки яиц. Белки поставить в холодильник, а желтки взбить с половиной порции сахара. vlivaem-vzbitye-jeltki-2191378 В творожную массу вылить взбитые желтки с сахаром. dobavlyaem-muku-2191383 Просеять муку, смешать ее с крахмалом и содой, а затем порциями вмешать в творожно-желтковую смесь. Тесто получилось густое (взбивала миксером). mikserom-vzbit-belki-2191384 Охлажденные белки взбить с сахаром. Добавить ванилин. dobavit-vzbitye-belki-2191385 Добавлять по частям в тесто взбитые белки и, перемешивая лопаточкой снизу вверх, аккуратно соединить. Тесто получается как на оладьи. gotovim-testo-v-formochkah-2191387 Разлить тесто в силиконовые формочки (формочки предварительно сбрызнуть водой). Внучка положила сверху мармеладные сердечки. Духовку нагреть заранее. Выпекать кексики при 180 градусах 25 минут. keksy-k-chayu-2191388

Оцените статью