Пирог «Фруктовая перинка» — рецепт пошаговый с фото

Очень пышный пирог, прямо как перинка. Легкий в приготовлении он также легко сметается со стола. Как приятно сидеть тихим, зимним вечером за чашкой чая с кусочком домашнего фруктового пирога! Блюдо на конкурс «Рецепты для мультиварки»  В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)

  • no-photo-133x99-2376486
Яблоко 1 шт. ванилин по вкусу
груша 1 шт. соль 0,5 ч.л.
сметана 15% 100 г сахар коричневый 1 ст.
творог 100 г мука 1,5–2 ст.
масло сливочное 100 г водка 2 ст.л
яйцо 3 шт. масло растительное для смазывания
разрыхлитель 10 г творожок «Даниссимо» (по желанию) 2 шт.

Размягченное сливочное масло, творог и сметану смешать при помощи блендера в однородную массу. otdelit-jeltki-ot-belkov-2112746-7892868 Белки отделить от желтков, желтки перетереть с сахаром и добавить в чашку к смеси молочных продуктов. Добавить соль, просеянную (!) муку, разрыхлитель, ванилин и хорошенько вымешать. Добавляем в тесто водку (вкуса не будет, это для пышности). Белки взбиваем и аккуратно вводим в тесто. rejem-frukty-2112750-9800810 Яблоко очищаем, разрезаем на 6 частей и нарезаем тонкими пластиками. Грушу можно не очищать, нарезать ее пластинки и ломтиками. Чашу мультиварки обильно смазать маслом и выложить нарезанные ломтиками фрукты. vylojit-na-testo-frukty-2112753-8812408 в тесто вставить пластины груши, пирог очень сильно поднимается, поэтому пластины будут в серединке пирога. pechem-pirog-v-rejime-vypechka-2112754-7649056 Выпекаем пирог в мультиварке на режиме «Выпечка» 1 час. ukrasit-pirog-2112755-6868147 Готовый пирог аккуратно вынимаем (переворачиваем чашу мультиварки на тарелку), даем немного остыть и украшаем по желанию. Я использую творожок «Даниссимо» от Данон (сегодня с киви и черникой). gotovyy-pirog-iz-multivarki-2112756-4630865 «Фруктовая перинка» готова, приятного чаепития!

Оцените статью