Сочники - рецепт с фото
Сегодня я хочу предложить вам пошаговый рецепт сочников с творогом из песочного теста. Это нежный творожный десерт, тающий во рту. Вся порция съедается мгновенно. Рецепт сочников с творогом как в детстве может показаться вам сложноватым, но приготовленная выпечка с лихвой окупает все.
Ингредиенты
тесто: | начинка: | ||
масло сливочное 100 г | творог 350 г | ||
сахар 0,5 ст. | яичный белок 1 шт. | ||
сметана 4 ст.л | сахар 4 ст.л | ||
яйцо 1 | ванильный сахар 0,5 ч.л. | ||
соль 1/6 ч.л. | мука 1 ст.л | ||
сода гашеная 1/4 ч.л. | сметана 1 ст.л | ||
мука 2 ст. |
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 1
Начнем готовить сочни, рецепт с фото которых я опробовала уже не раз. Первым делом нужно растереть масло с сахаром
Шаг 5
Быстро замесить тесто (не крутое, липнит к рукам), накрыть пленкой поставить в холодильник на 30 мин.
Шаг 6
Творог протереть через сито, добавить сахар, ванильный сахар, сметану, муку, белок
Шаг 7
Хорошо перемешать.
Шаг 8
Тесто для сочников, рецепт с фото которых позволит приготовить самую вкусную домашнюю выпечку, разделить на 26-28 частей
Шаг 13
Края будущих сочников с творогом обрезать по чашке (надежно залепляются края).
Шаг 16
Выпекать сочники минут 15-20, при температуре 170. Не передержите (тесто слегка золотится, остается светлым), иначе будет суховато.
Шаг 17
Остужаем... если сможете подождать. Нежные сочники готовы!
Теперь вы знаете, как приготовить сочни с творогом, рецепт пошаговый с фото которых я вам настоятельно рекомендую.
Теперь вы знаете, как приготовить сочни с творогом, рецепт пошаговый с фото которых я вам настоятельно рекомендую.
Категории рецепта
Способ приготовления
Время дня
Событие
Диета
Основной продукт
Комментарии к рецепту (9)