Пирог с печенью
Хочу поделиться рецептом вкусного пирога с печенью. Нежная песочная основа с начинкой из печени не оставит вас равнодушными. Попробуйте приготовить пирог по этому рецепту и я уверена он порадует вас своим вкусом.
Ингредиенты
для теста: | лук репчаттый 500 г | ||
маргарин 170 г | для заливки: | ||
мука 300 г | яйцо 3 шт. | ||
сметана 3 ст.л | сметана 3 ст.л | ||
соль 1/2 ч.л. | майонез 3 ст.л | ||
для начинки: | соль, специи по вкусу | ||
печень куриная 500 г |
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 2
Муку просеять и смешать с солью. Маргарин натереть на тёрке или порубить на кусочки и добавить в муку. Перетереть маргарин с мукой в крошку.
Шаг 3
Добавить в тесто сметану и замесить мягкое, нежное и не липнущее тесто. Завернуть тесто в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 4
Пока тесто отдыхает займёмся начинкой. Печень отварить в подсоленной воде до готовности. Затем откинуть на дуршлаг.
Комментарии