наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! 
Отличная запеканка для обеда или ужина. Готовится не сложно, хитрости никакой нет. Очень сытная, можно приготовить салатик овощной и приступать к трапезе.
Ингредиенты
| свиной не жирный фарш 600 г | смесь заморозки цветная и брокколи капуста 400 г | ||
| лук репчатый 150 г | сыр твердый 100 г | ||
| манная крупа 3–4 ст.л | для соуса : | ||
| яйцо 1 шт. | сметана 3–4 ст.л | ||
| соль по вкусу | кинза или другая зеленая травка по вкусу 2–3 ст.л | ||
| перец черный молотый по вкусу | чеснок по вкусу 2–3 зубчика | ||
| смесь | |||
Свиная вырезка — это наиболее ценная часть туши животного. Читать на Кулинарике Все рецепты с «свиной не жирный фарш» 
Капуста – это двухлетнее растение. Читать на Кулинарике Все рецепты с «смесь заморозки цветная и брокколи капуста» 
Репчатый лук – это двух-трехлетнее луковичное растение из рода лилейных высотой от 50 до 100 см. Читать на Кулинарике Все рецепты с «лук репчатый» 
Струна для резки сыра, как видно из названия, – это устройство для резки сыра, его еще называют слайсером от английского слова «slice» (ломтик). Читать на Кулинарике Все рецепты с «сыр твердый» 
Манка, или манная крупа – это крупа грубого помола из пшеницы, средний диаметр частиц составляет от 0,25 до 0,75 мм. Читать на Кулинарике Все рецепты с «манная крупа» 
Соевый соус – популярный продукт азиатской кухни – изготавливают путем брожения соевых бобов под воздействием особых грибков. Читать на Кулинарике Все рецепты с «для соуса :» 
Куриные яйца, в силу доступности, являются самыми распространёнными в употреблении среди других яиц. Читать на Кулинарике Все рецепты с «яйцо» 
Сметана – это сливки, сквашенные молочнокислыми бактериями. Читать на Кулинарике Все рецепты с «сметана» 
Соль (хлористый натрий) – обыкновенное кристаллическое вещество, которое встречается в природе. Читать на Кулинарике Все рецепты с «соль по вкусу» 
Кинза, или кориандр, - это пряное растение семейства Зонтичные. Читать на Кулинарике Все рецепты с «кинза или другая зеленая травка по вкусу» 
Черный перец (лат. Píper nígrum) – это многолетняя лиана семейства перечные родом с Малабарского побережья Индии. Читать на Кулинарике Все рецепты с «перец черный молотый по вкусу» 
Чеснок – это многолетнее луковичное травянистое растение. Читать на Кулинарике Все рецепты с «чеснок по вкусу» Все рецепты с «смесь»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 1
В фарш (домашний) добавить мелко перекрученный репчатый лук.
Шаг 2
Соль и перец по вкусу и всыпать крупу манную .
Шаг 3
Добавить натертый сыр твердый и яйцо. Все хорошо перемешать.
Шаг 4
В фарш добавить смесь замороженной капусты.
Шаг 5
Выложить готовый фарш на бумагу для выпекания, прикрыть верх краями бумаги. Дать 20 мин. выдержки, затем в духовку и готовить при 160 гр. около 1 часа.
Шаг 6
За 10 мин. до готовности смазать запеканку соусом : чеснок, кинза и сметана - все смешать. (Запеканку не забудьте поставить еще на 10 мин. в духовку!)
Шаг 7
Вынуть готовую запеканку из духовки, аккуратно снять бумагу для выпекания и все готово.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту (1)