Опубликовано 31 мая 2016 в 00:14
Добрый день, уважаемые участники Лиги Кулинаров! В честь грядущего Дня защиты детей мы предлагаем вашему вниманию 6 рецептов, которые помогут ответить на непростой вопрос: что приготовить ребенку быстро и вкусно? Дети – цветы жизни, однако нередко кулинары сталкиваются с проблемой, которую не так уж и просто решить, ведь детки зачастую не хотят есть то же, что и взрослые. Приходится придумывать, как же накормить ребенка вкусной и полезной едой! Представляем вашему вниманию лучшие пошаговые рецепты блюд для детей с фото от Лиги Кулинаров!
Пудинг из овсянки
Ингредиенты:
- Молоко пастеризованное 3.5% — 4 ст.л.
- Мука – 1 ст.л.
- Масло растительное – 1 ч.л.
- Морковь – 0.5 шт.
- Яблоко – 1 шт.
- Хлопья овсяные – 4 ст.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Изюм – 2 ст.л.
Приготовление:
Этот рецепт подойдет вам, если вы не знаете, что приготовить ребенку быстро, вкусно и полезно. Заранее разогрейте духовку до 180 гр. Изюм и хлопья залейте кипятком в отдельных тарах. Каша должна получиться густой. Яблоки нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке. Слейте воду с изюма, добавьте к каше вместе с кашей и морковью. Эту массу смешайте с мукой, молоком и яичным желтком. Белок взбейте миксером и аккуратно введите в подготовленную смесь, после чего выложите ее в формы для запекания, смазанную маслом. Перед подачей остудите пудинг и украсьте ягодами.
Суп куриный с фрикадельками
Ингредиенты:
- Молоко – 100 гр.
- Вода
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 0.5 шт.
- Хлеб белый – 3 кусочка
- Укроп
- Грудка куриная – 2 шт.
Приготовление:
Этот рецепт супа для детей с фото пользуется популярностью у многих малышей. Сделайте фарш для фрикаделек. Филе нарежьте на дольки и пропустите через мясорубку, хлеб размочите в молоке и добавьте к фаршу, тщательно перемешайте. В кипящую воду по одной выкладывайте фрикадельки. Картофель и морковь нарежьте и положите в отдельную кастрюлю с водой и варите на слабом огне около 30 мин. По готовности овощей, добавьте к ним фрикадельки. Украсьте перед подачей зеленью.
Картофельная запеканка с мясом
Ингредиенты:
- Молоко
- Масло растительное
- Картофель – 200 гр.
- Говядина – 70 гр.
- Яйцо куриное – 1 шт.
Приготовление:
Если вы думаете, что приготовить ребенку на ужин, то этот вариант подойдет вам. Картофель очистите и отварите. Разомните, добавив 2 ст.л. молока. Отделите желток от белка, желток добавьте к картофелю и сделайте пюре. Кусочек нежирной говядины отварите до готовности. Отваренное мясо проверните через мясорубку. Дно посуды для запекания смажьте маслом, выложите половину картофельного пюре, распределите на нем картофельный фарш. Выложите вторую половину пюре, смажьте оливковым маслом. Запекайте в духовке при температуре 180 гр. в течении 30 минут.
Торт «Цветок»
Ингредиенты:
Бисквит:
- Сахарный песок – 200 гр.
- Мука пшеничная – 125 гр.
- Яйцо куриное – 5 шт.
- Вода – 4 ст.л.
- Крахмал – 125 гр.
- Сахар ванильный – 8 гр.
- Миндаль – 50 гр.
- Разрыхлитель – 3 ч.л.
Крем:
- Желатин – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ст.
- Творог – 400 гр.
- Масло сливочное – 100 гр.
Глазурь:
- Сок лимонный – 1 ч.л.
- Сахарная пудра – 300 гр.
- Краситель пищевой – 40 гр.
- Яйца куриные – 2 шт.
Прослойка:
Приготовление:
Очень красивый и вкусный рецепт торта на День Рождения ребенка. Желтки взбейте с сахарным песком 150 гр. и ванильным сахаром. 50 гр. сахарного песка взбейте с белком до стойкой пены. Просейте через сито муку с разрыхлителем, добавьте крахмал, а также дробленый миндаль. В конце добавьте взбитые белки и аккуратно перемешайте. Духовку прогрейте до 200 гр. Поставьте тесто запекаться до одним коржом на 30 минут. Дайте коржу отпыхнуть 5 часов, затем разделите большой корж на 3 части. Верхнюю часть разделите на 8 кусочков. Разотрите сахар с творогом, добавьте сливочное масло и влейте растопленный желатин. Добавьте молотые орехи. Полученным кремом обмажьте нижние коржи. На водяной бане прогрейте джем и хорошо промажьте верхние «лепестки» цветка. Для глазури взбейте белки с сахарной пудрой, с добавлением лимонного сока. Глазурь разделите на 4 части, каждую смешайте с пищевым красителем. Залейте глазурью все 8 «лепестков», чередуя цвета.
Творожное печенье
Ингредиенты:
- Творог 5% — 250 гр.
- Сахарный песок
- Мука пшеничная – 250 гр.
- Масло сливочное – 100 гр.
Приготовление:
Простой и вкусный рецепт печенья для детей с фото понравится многим мамочкам! Творог выложите в глубокую посуду, добавьте размягченное сливочное масло. Размешайте миксером до однородной консистенции. Муку просейте и понемногу добавляйте в творожную массу. Замесите гладкое тесто. Тесто поставьте в холодильник на 2 часа. Затем, в тарелку засыпьте сахар и сделайте из теста небольшие круглые лепешки. Лепешки обваляйте в сахарном песке и сложите сахарной стороной вовнутрь, повторно обваляйте и сложите треугольничком. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом. Духовку разогрейте до 200 гр. Выпекайте в течении 20 минут.
Персиковый творожный мусс
Ингредиенты:
- Персик – 1 шт.
- Йогурт – 20 гр.
- Творог нежирный – 40 гр.
Приготовление:
Не знаете, что приготовить ребенку на День Рождения и хотите найти простой и полезный рецепт? Этот вам подойдет! Персик очистите от кожуры и мелко нарежьте. Смешайте творог и йогурт, добавьте персик и тщательно взбейте миксером. Перед подачей рекомендуется украсить десерт ягодами и персиком, подавать лучше сразу, пока десерт не опал.
А вот и еще несколько рецептов для ваших деток:
Элементарные быстрые кексы-маффины с тыквой, полезные и ароматные! Приготовьте тыквенные кексы-маффины по моему рецепту с фото — они придутся по душе как деткам, так и взрослым. Раньше я думала, что кексы или маффины с тыквой мне не понравятся, но попробовав их единожды, буквально влюбилась в этот простой, незамысловатый рецептик.
Опубликовано 11 января 2013 в 20:45
Оригинальное исполнение сосиски в слойке. Детям понравится и порадует. Просто и быстро в исполнении.
Опубликовано 16 февраля 2013 в 20:51
Вкусный, интересный и полезный рецепт. Даже если ваш ребенок не любит творог, это мороженое он будет есть. Это же «эскимо»! Здесь нет никаких добавок, все самое полезное и натуральное. Рецепт на конкурс, тема «Готовим с детьми»
Опубликовано 19 июня 2013 в 20:48
Минимум усилий и немного фантазии, и простое второе горячее блюдо «Мы звезды» украсит ваш праздничный стол. Рецепт на конкурс «Праздничный стол для Лиги кулинаров»
Опубликовано 29 октября 2013 в 20:37
Торт «Ёжик» выглядит очень интересно и сказочно. Это очень забавный торт и детям обязательно понравится.
Опубликовано 10 января 2012 в 10:25