Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Anastasia G Anastasia ​G
12 февраля 2015

Блинчики «Пальчики оближешь»

1 час
Для новичка
Эти блинчики я часто готовлю дома. Моей семье нравится это блюдо, потому что оно вкусное и полезное, а полезное тем, что содержит шпинат. Шпинат - очень низкокалорийный, всего 23 ккал на 100 грамм продукта, поэтому рекомендуется для похудения, так же богат белком и другими витаминами.

Ингредиенты

Для теста: сливочное масло 75 г овечий сыр 125 г
мука 200 г лук 1 шт.
соль 0,5 ч.л. чеснок 1 зубчик
молоко 250 мл растительное масло 1 ст.л
яйца 4 шт. кедровые орехи 60 г
Для начинки: замороженный шпинат 500 г соль, перец, мускатный орех по вкусу

Приготовление

1
Шаг 1
Для приготовления теста растопить сливочное масло и немного его подрумянить. Муку перемешать со щепоткой соли, молоком, яйцами, добавить остуженное масло, дать постоять 30 мин. Затем испечь блинчики.
2
Шаг 2
Для начинки шпинат оттаять (если замороженный), сыр нарезать кубиками. Лук и чеснок нарезать кубиками и обжарить на растительном масла, добавить кедровые орешки, подрумянить. Туда добавить шпинат и разогреть, посолить, поперчить. Массу перемешать с сыром.
3
Шаг 3
Выложить начинку и свернуть рулетом. Можно сразу подавать, разрезав наискосок или уложить в сковороду, присыпав сыром, накрыть крышкой и немного подержать на огне до расплавления сыра. Эту начинку можно заменить на сыр и ветчину. На блинчик положить по ломтику сыра и ветчины, свернуть рулетом и в форму, присыпать сыром и запечь до золотистого цвета.

Комментарии

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Событие
Основной продукт
Кухня