Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Наталья Наталья
15 апреля 2015

Курочка в кефире с картошкой

1 час 15 мин.
Средней сложности
Сегодня я хочу продемонстрировать вам свой рецепт курицы, маринованной в кефире. Начну с предыстории. Светлый праздник Пасхи, окончание великого Поста... и огромное количество родственников. Вначале не знала, что приготовить на праздничный стол, а потом на ум пришла фраза из какого-то фильма о том, что если взять много-много хороших продуктов, то обязательно получится что-то вкусное. В итоге представляю на ваш суд результат моего кулинарного творения.

Ингредиенты

курица 1 шт. приправа для курицы 0,5 ч.л.
картофель 1,5 кг сыр
свежие грибы 5 шт. кефир 0,5 л
свежий помидор 2–3 шт. травы
соль по вкусу чеснок 3 зубчика
майонез 3 ст.л оливковое масло 2 ст.л

Приготовление

1
Шаг 1
Готовим все продукты для приготовления курицы в кефире в духовке по рецепту, чтобы они были под рукой.
2
Шаг 2
Берём довольно глубокую миску, выливаем туда кефир и добавляем майонез.
3
Шаг 3
Чеснок рубим ножом, но не очень мелко.
4
Шаг 4
Добавляем чеснок в кефир.
5
Шаг 5
Туда же добавляем приправу для курицы, половину трав (у меня были замороженные укроп, петрушка и базилик), соль. Перемешиваем всю эту красоту.
6
Шаг 6
И выкладываем сюда порезанную на куски курочку. Затем миску отставляем в сторону, чтобы получилась курица, маринованная в кефире со специями.
7
Шаг 7
За это время мы чистим картофель, нарезаем его кусочками и выкладываем в форму для запекания.
8
Шаг 8
Поливаем оливковым маслом.
9
Шаг 9
Солим по вкусу, посыпаем травами.
10
Шаг 10
Затем на всю эту красоту выкладываем нашу, маринованную в кефире курицу.
11
Шаг 11
Режим крупно грибы и раскладываем между кусочками курицы.
12
Шаг 12
Мелко режим помидоры и засыпаем сверху мяса. Можно ещё натереть на тёрке сыр и сверху посыпать им, но это уже на любителя.
13
Шаг 13
Ставим форму в духовку при t 200С приблизительно на час и запекаем курицу в кефире в духовке.
14
Шаг 14
Окончательный вариант того, что получилось. Всем приятного аппетита!

Надеюсь, мой рецепт курицы в кефире, запеченной в духовке с картошкой и грибами, вам понравился!

Комментарии к рецепту (4)

Галина Котяхова 16 апреля 2015 в 21:18
Вкрю, вкусно получилось. Я бы в маринад добавила луку, и его же в духовку с картошкой выложила.
Наталья 16 апреля 2015 в 21:28
Галина, большое спасибо. Согласна, что тут не хватает лука, но увы... моя родня его не уважает, пришлось убрать из списка продуктов.
Галина Котяхова 16 апреля 2015 в 21:44
Что делать, надо уважать вкусы домочадцев.
Наталья 17 апреля 2015 в 14:56
Согласна.

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Событие
Основной продукт
Кухня