наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты!
Я с детства люблю овсяное печенье, хотя мама его и не делала, довольствовались покупным. Пару лет назад попробовала сделать домашнее, причем из цельной овсянки, а не перемолотой как магазинное, и результат сразил меня наповал. Печенье улетает за одно чаепитие)
4 кулинара уже приготовили это блюдо Я тоже приготовил
Ингредиенты
| Овсянка обычная 360 мл | Ванильный сахар 2 ч.л. | ||
| Масло сливочное 110 г | Изюм 1/2 ст. | ||
| Яйцо крупное 1 шт. | Сода 1/2 ч.л. | ||
| Мука 180 мл | Разрыхлитель 1 ч.л. | ||
| Сахар 160 г | Соль 1/4 ч.л. |
Овсянкой называют цельное зерно овса.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Овсянка обычная»
Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Ванильный сахар»
Растительное масло – это жир, продукт питания, который получают из масличного сырья.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Масло сливочное»
Изюм – это сушёные ягоды винограда.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Изюм»
Куриные яйца, в силу доступности, являются самыми распространёнными в употреблении среди других яиц.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Яйцо крупное»
Сода или бикарбонат калия — белый кристаллический порошок, который не имеет запаха.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Сода»
Пшеничная мука – это мука, получаемая из зерен пшеницы.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Мука»
Все рецепты с «Разрыхлитель»
Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Сахар»
Соль (хлористый натрий) – обыкновенное кристаллическое вещество, которое встречается в природе.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Соль»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 2
Сливочное масло должно быть размягченное при комнатной температуре. Добавить в него ванильный сахар и обычный. Очень советую заменить 2/3 обычного сахара на коричневый, это придаст приятную карамельную нотку готовому овсяному печенью.
Шаг 5
Просеять муку, смешанную с содой, солью и разрыхлителем. Добавить овсяные хлопья.
Шаг 6
Добавить в тесто размягший изюм. Тщательно размешать ложкой, используя растирающие движения. Дать постоять 20-30 минут (лучше в холодильнике), чтобы овсянка набухла.
Шаг 7
Отщипываем кусочки от теста размером с грецкий орех и выкладываем на пергамент. Расстояния оставляйте большим (5-6 см).
Шаг 8
Выпекаем в духовке при температуре 180 С около 15-20 минут.
Печенье, когда только готово - мягкое и легко снимается с противня.
Печенье, когда только готово - мягкое и легко снимается с противня.
Шаг 9
Затем оно остывает и подсыхает, становится хрустящим и рассыпчатым.
Категории рецепта
Способ приготовления
Событие
Диета
Кухня
Спасибо большое, печенье получилось очень вкусное!