Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Снежана Снежана
16 марта 2016

Мягкое детское печенье

30 мин.
Для новичка
Предлагаю вашему вниманию пошаговый рецепт мягкого печенья для детей. Очень часто детки отказываются от выпечки из-за ее излишней твердости. Хрустящая выпечка у некоторых маленьких кулинарных экспертов тоже не в почете. Но вот мягкие печенюшки всегда идут на «ура». Основой такой выпечки вполне может быть маргарин, но врачи-диетологи очень не советуют использовать его вообще при приготовлении еды. Тесто на сметане и масле получается очень нежным. Рецепт мягкого печенья на сметане смотрите ниже (получится один небольшой противень).

Ингредиенты

Сметана 80 г Сахар ванильный
Масло сливочное 60 г Сода 1 ч.л.
Мука пшеничная 150 г Кипяток 20 мл
Шепотка соли Мед 1 ч.л.
Сахарный песок 3 ст.л

Приготовление

1
Шаг 1
Начнем готовить мягкое детское печенье на сметанном тесте. Теплая духовка – идеальное место для подтапливания масла. Поставим масло при 50 градусах на 10 минут для размягчения. Смешиваем масло с отмеренным количеством сахара. Хорошенько помешаем эту сахарно-сливочную массу.
3
Шаг 3
Подсаливаем совсем немножечко тесто.
5
Шаг 5
Всыпаем муку. Лучше ее предварительно просеять.
6
Шаг 6
Следует отмерить соду в столовую ложку, долить в нее кипяток.
7
Шаг 7
Она забурлит. Выливаем быстро этот раствор в заготовку теста.
9
Шаг 9
Подслащаем еще дополнительно тесто медом.
10
Шаг 10
Вымешиваем ложкой массу сметано-сливочного теста. Оставляем это прекрасное сметанное тесто для печенья на 20 минут.
11
Шаг 11
На силиконовый коврик или на пергамент выкладываем заготовки из теста. Лучше делать небольшие печенюшки. Выпекаться эти заготовки будут быстро. Температура в духовке должна быть не выше 180 градусов.
12
Шаг 12
Всего за каких-то 15 минут печенье со сметаной будет готово!

Надеюсь, мой пошаговый рецепт печенья для детей с фото вам понравился!

Комментарии к рецепту (2)

Полина Никитина 25 марта 2016 в 15:00
в детстве такое печенье мама готовила (ну, или похожее, но на вид прямо 1 в 1). спасибо за напоминание!
Маргарита Сидорова 18 марта 2016 в 07:11
сюда бы еще изюмчику или кураги, эх...

Категории рецепта

Время дня
Диета
Основной продукт
Кухня