Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Печенье "Котята"

3 часа
Средней сложности
Забавное, ароматное и вкусное печенье для девчонок и мальчишек, для маленьких сладкоежек. Дети в восторге, а взрослые счастливы, что смогли удивить их. Участие во 2 этапе конкурса, тема "Печенье".

Ингредиенты

сливочное масло 100 г сода 1 ч.л.
яйцо (желток в тесто) 1 шт. корица 1/2 ч.л.
сахар 1 ст. имбирь 1/2 ч.л.
соль щепотка гвоздика 5 шт.
мука 400 г мускатный орех 1/2 ч.л.
мед 2 ст.л

Приготовление

1
Шаг 1
Для печенья потребуются следующие ингредиенты:
2
Шаг 2
В кастрюльку положить 1/2 порции сахара и налить 2 ст.ложки воды. Поставить на огонь и, помешивая, варить, пока не растворится сахар. Сироп снять с огня и немного остудить.
3
Шаг 3
В сахарный сироп вылить масло растопленное, оставшийся сахар, корицу, мускатный орех, гвоздику (я ее предварительно размяла скалкой), имбирь и мед. Хорошо перемешать.
4
Шаг 4
Добавить взбитый желток и перемешать.
5
Шаг 5
Добавить просеянную муку с содой и соль
6
Шаг 6
Замесить однородное тесто, замешивать 5 мин. Если тесто будет крошиться и будет тугим, то добавить немного сметаны. Завернуть его в пищевую пленку и убрать на 1 час в холодильник.
7
Шаг 7
Из теста скатать колбаску, разделить ее на 12 равных частей размером с грецкий орех
8
Шаг 8
Сделать из них головы с ушками. Из 12 частей большего размера сделать жгут и закрутить спиралькой. Места стыковки смазать взбитым яйцом.
9
Шаг 9
Перенести печенье на лист (застеленный бумагой) аккуратно и убрать в холодильник на 1 час.
10
Шаг 10
Выпекать печенье в нагретой до 180 С духовке в течение 10 мин. Вкусное ароматное печенье готово. Глазки делала из цукатов, как посоветовали в рецепте, но я решила что лучше сделать из изюма. Приятного аппетита, шалунишки.

Комментарии к рецепту (2)

Лариса Измайлова 19 апреля 2013 в 19:04
Какие очаровательные котятки. Галина, ты супер!!! Такие шедевры творишь!
Ольга Г. 18 апреля 2013 в 18:27
Как забавно

Категории рецепта

Способ приготовления
Событие
Диета
Кухня