Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Тирамису

2 часа
Средней сложности
Тирамису́ — итальянский многослойный десерт, в состав которого входят следующие ингредиенты: сыр маскарпоне, кофе (обычно эспрессо), куриные яйца, сахар и печенье савоярди. Как правило, десерт припудривают какао-порошком.

Ингредиенты

печенье "Савоярди" 2 пачки ванилин 10 г
творожный крем-сыр 200 г яйца 2 шт.
кофе крепкий 1 ст. сахар 100 г
желатин 15 г сливки кондитерские жирные 150 г

Приготовление

1
Шаг 1
Печенье "Своярди" замочить в крепком кофе с ликёром, можно просто в кофе.
2
Шаг 2
Замоченное печенье выложить в форму для бисквита.
3
Шаг 3
Для начинки нужно взбить яйца с сахаром до густой пены, замочить желатин, взбить крем-сыр творожный со сливками. Всё соединить и взбить, добавить ванилин.
4
Шаг 4
В готовую массу добавить ликёр по вкусу, а также любой фруктовый сироп.
5
Шаг 5
Крем выливаем в форму и ставим в холодильник на 40 минут.
6
Шаг 6
Сверху тирамису присыпаем стружкой кокоса и поливаем сиропом из персиков - это моя версия, а вообще присыпают какао или тертым шоколадом. Приятного аппетита!!

Комментарии к рецепту (4)

MARINA V 13 августа 2012 в 00:43
СКАЗКА!!!
наталья епишева 13 августа 2012 в 20:21
спасибо !! фотка ,нет слов, супер!
Акварель 11 августа 2012 в 09:00
Мой самый любимый десерт!
наталья епишева 11 августа 2012 в 13:26
СПАСИБО!!и мне нравится воздушный лёгкий десерт.