Рулет из трех компонентов — рецепт пошаговый с фото

Сохранить в закладки header-logo-98 Лига Кулинаров

fs_image_resized237087

  • no-photo-133x99-206
для теста: для начинки:
яйцо 4 шт. варенье любое 1 ст.
сахар 2/3 ст. крахмал 1 ст.л
мука 1 ст. сливки 30 % 250 мл
соль щепотка сахар 1/2 ст.
сода гашеная 1/2 ч.л.

fs_image_resized116646 fs_image_resized116647 Добавить сахар и продолжить взбивать, до полного растворения сахара fs_image_resized116648 Добавить просеянную муку, соду (гасить лимонным соком), щепотку соли. fs_image_resized116649 Застелить противень бумагой для выпечки, промазать ее маслом. Вылить тесто ровным слоем. Выпекать при 200* около 5-7 минут. fs_image_resized116650 Готовый корж переложить на полотенце. Свернуть корж в рулет, дать немного остыть. fs_image_resized116651 В варенье добавить крахмал и перемешать. Сливки взбить с сахаром до пиков. fs_image_resized116652 Развернуть корж и промазать его сначала вареньем, а затем взбитыми сливками. fs_image_resized116653 Свернуть намазанный корж в рулет. Можно сверху промазать кремом или посыпать сахарной пудрой. fs_image_resized116654 Рулет с начинкой готов! Прошу к чаю…Приятного аппетита!!!

Оцените статью