Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| Куриное филе 4 шт. | Сливочное масло 180 г | ||
| Яйцо 3 шт. | Розмарин | ||
| Сухари панировочные | Подсолнечное масло 500 мл | ||
| Укроп 60 г |
Куриное филе промываем и разрезаем пополам вдоль 
Тщательно отбиваем каждую часть, стараясь не повредить насквозь 
Режем каждую часть пополам и солим 
Мелко нарезаем свежий розмарин 
В мисочке смешиваем сливочное масло с зеленью 
Яйца взбить, посолить и поперчить На каждый кусок филе положить кусок масла с зеленью 
И в последнюю очередь — в молотых сухарях. Последние пару шагов (яичная смесь и сухари) можно повторить. 
Котлеты сформированы, будем жарить Наливаем в кастрюлю подсолнечное масло, разогреваем до чуть слабого потрескивания и обжариваем там котлеты 15-20 минут 
Ну и напоследок можно в этом же фритюре обжарить картошечку в качестве гарнира.
Приятного аппетита!