| курица (филе) 0,5 кг | чеснок | ||
| грибы свежие 200 г | перец | ||
| зелень | соль | ||
| желатин 20 г |
Куриное мясо мелко крошим, грибы также чеснок и зелень тоже крошим Мясо и грибы заливаем водой, чтобы полностью их покрывала, и варим до готовности. Солим, перчим по вкусу Добавляем чеснок, зелень, разведенный по инструкции желатин Выливаем в форму. Мне захотелось, чтобы холодец был в форме кирпичика, и я использовала обычную коробку от сока, разрезав её по шву сверху. Остужаем куриный холодец с грибами и убираем в холодильник на ночь.