| куриное филе 500 г | соль по вкусу | ||
| цветная капуста 500 г | кориандр 1 ч.л. | ||
| сыр 300 г | куркума 1 ст.л | ||
| сливки 20 % 300 мл | растительное масло 4 ст.л | ||
| мука 1 ст.л | перец по вкусу |
Филе курицы помыть, обсушить, нарезать, как на бифстроганов, добавить 2 ст.л. растительного масла, перемешать. 
Цветную капусту бланшировать в подсоленной кипящей воде минуты 3, слить воду, дать хорошо стечь. 
В сливки добавить соль, перец, куркуму, кориандр, муку. На разогретой сковороде быстро обжарить филе с 2-мя ложками растительного масла. 
Сыр натереть на крупной терке, половину добавить к сливкам со специями. Теперь все соединяем: курицу, капусту, сливки. Перемешиваем. 
Выкладываем в противень, посыпаем запеканку с курицей и цветной капустой оставшимся сыром. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Запеканка с курицей и цветной капустой готова! Приятного аппетита!