Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
Карп — моя самая любимая рыба, сразу навевает воспоминания детства. И вот сегодня, сын меня удивил — принес карпов. Пришлось готовить! Карп под сметанным соусом с укропчиком и лимоном — очень сочная, ароматная и вкусная рыбка. В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)
| карп 2 шт. | сметана 4 ст.л | ||
| лимон 1 шт. | розмарин | ||
| черный перец по вкусу | укроп зелень | ||
| укроп веточки | соль |
Карпов почистить и промыть, затем обсушить. 
С двух сторон на рыбе сделать надрезы до хребта. Сбрызнуть лимонным соком. Рыбу поперчить и посолить со всех сторон. 
В брюшко карпа положить веточки укропа и дольки лимона. 
Приготовить соус из сметаны, укропа, черного перца, розмарина. 
Рыбу обмазать со всех сторон соусом, положить в форму. 
Запекать в духовке 25 мин. при температуре 200 градусов. 
Ох и вкусная же получилась рыбка!