Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
- По алфавиту
- По новизне
- По популярности
Пироги – это особый, культовый для славян, вид выпечки. Прелесть теста для пирогов в том, что оно может быть любым: постным, вегетарианским, сдобным, пресным, дрожжевым и так далее. Вторым важным элементом этой выпечки является начинка. Открытые и закрытые пироги, как понятно по названию, могут скрывать начинку внутри или наоборот – демонстрировать ее. Русские пироги – это отдельная категория выпечки. Старинные рецепты донесли до нас многообразие и самобытность русской кухни: расстегаи, кулебяки, курники, ватрушки, рыбники и другие изделия из теста до сих пор пекутся на продажу и для души.
Показать еще…