Блинчики по этому рецепту получаются ну очень вкусные! Конечно же, для фигуры они опасны, но раз в год их можно приготовить! Попробуйте и вы мой вкусный рецепт блинов на сметане с фото, уверена, вам они тоже очень по нраву придутся! В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)
| мука 3 ст. | яйца 2 шт. | ||
| сахар 2–3 ст.л | сметана 200 мл | ||
| соль 0.5 ч.л. | вода кипяток 4 ст. | ||
| сода без горки 1 ч.л. | масло сливочное 50 г | ||
| водка 2 ст.л | масло растительное 3 ст.л |
Приготовьте все ингредиенты для приготовления блинов на сметане по моему рецепту. 
Яйца взбить с сахаром и солью. 
Добавить сметану и взбить миксером. 
Воду (кипяток!) влить частями, смесь непрерывно размешивать. 
Просеять муку заранее раза два. А теперь, когда готова жидкая смесь, влить ее в эту муку, непрерывно размешивая. Следить, чтоб не было комков! 
Сливочное масло растопить (можно в микроволновке 4 секунды) и влить в приготовленное тесто, размешать венчиком. 
Влить в тесто растительное масло и водку, размешать интенсивно тесто. Водка придает тесту воздушность и пузырчитость. 
Выпекать блины лучше всего на чугунной сковородке. 
Приятного аппетита!
Надеюсь, мой вкусный рецепт блинов на сметане с фото вам пришелся по душе!