| для теста: сметана 0,5 л | соль щепотка | ||
| яйца 2 шт. | сода (погасить в сметане) 0,5 ч.л. | ||
| мука 1 ст. | персики свежие или консервированные 250 г | ||
| сахар 1 ст.л | масло растительное для смазывания формы |
Взять яйца, сахар, соль и сметану. В сметану добавить соду и размешать (таким образом мы гасим соду) вместо уксуса. 
Все ингредиенты соединить, перемешать. 
Добавить муку. Тесто должно быть мягкое, нежное, не тугое. 
Мультварочную кастрюлю смазываем маслом и выкладываем тесто. 
Включаем режим «Выпечка» на 30-35 минут. 
Взять консервированные, свежие или другие персики. у меня мороженые. 
Основа для пирога готова. Вынимаем из кастрюлю путем перевертывания на блюдо. 
И выкладываем поверх пирога персики. Слегка посыпать сахаром. И отправить на несколько минут опять в мультиварку. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой, придать новогодний фон, либо взбить белки с сахаром и запечь в духовке до легкого подрумянивания безе. 
Приятного чаепития с вкусным сметанно-персиковым пирогом!