Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| Кефир 1 ст. | Мука 1,5 ст. | ||
| Яйцо 2 шт. | Сода 1/2 ч.л. | ||
| Сливочное масло 50 г | Ванилин 3 г | ||
| Сахар 180 г | Корица 2 ч.л. | ||
| Яблоки 2 шт. | Сахарная пудра 1 ст.л |
Разбиваем яйца в миску, добавляем ванилин. 
Сливочное масло надо растопить — либо на водяной бане, либо просто в микроволновку поставить секунд на 30. 
Добавляем теплый кефир, масло и начинаем взбивать 
Порциями добавляем муку смешанную с содой и взбиваем 
Получается тесто, немного гуще, чем на оладьи. 
Яблоки почистите от кожуры и удалите сердцевину 
В форму для выпечки смазанную маслом наливаем половину теста (можно даже чуть больше). Яблоки нарезаем дольками. 
Выкладываем на половину теста яблоки 
Сверху посыпаем корицей, сахарной пудрой 
И выкладываем вторую половину теста. Яблоки могут немного проступать, в этом ничего страшного. 
Отправляем выпекаться в духовку при температуре 180 С 40 минут.