Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| яйца 3 шт. | лимон 1 шт. | ||
| сахар 1 ст. | разрыхлитель 0,5 ч.л. | ||
| мука 1 ст. | ванильный сахар 1 ч.л. | ||
| яблоки 300 г | корица 1 ч.л. | ||
| изюм 50 г |
С лимона счистить теркой цедру. Выдавить сок. 
В лимонный сок поместить ломтики яблок (без семян и шкурки) и промытый изюм. Оставить на пару часов. 
Взбить, добавить сахар, ванильный сахар, соль. 
Взбить еще раз, добавить просеянную муку и разрыхлитель. 
В смазанную маслом форму поместить яблоки и изюм. Присыпать корицей. 
Выпекать в горячей духовке при 180 градусах в течение 30-40 минут. Нарезать остывшим.