| кабачок большой 2 шт. | куриная грудка 1 шт. | ||
| лук репчатый 1 шт. | соль 1/3 ч.л. | ||
| помидор 1 шт. | перец молотый 1/4 ч.л. | ||
| яйцо сырое 3 шт. | итальянские травы 1/4 ч.л. |
Грудку мелко нарезать, поставить обжариваться. Добавить нарезанный полукольцами лук. Довести до готовности. Кабачок натереть на терке и очень хорошо отжать!
Смешать кабачок с куриной грудкой, добавив сырые яйца. Приправить солью, перцем, щепоткой итальянских трав.
Выложить в форму для запекания, сверху уложить нарезанный полукольцами помидор. Поставить в духовку минут на 30.
Запеканка готова.