Классический рецепт блинов на молоке, тонких и с дырочками, от Лиги Кулинаров.

Не знаете, как приготовить блины на молоке, вкусные, красивые и ажурные? Специально для вас я публикую классический рецепт тонких блинов на молоке с дырочками, который, пожалуй, стоит знать каждой хозяйке. Ведь, согласитесь, каких только нет рецептов приготовления блинов и блинчиков. У каждой хозяйки свой — испробованный. Я предлагаю семейный фото рецепт теста для блинов на молоке, который передается в нашей семье из поколения в поколение. Правда, я внесла в него небольшое изменение и уменьшила количество яиц — мои мама, бабушка, прабабушка в тесто для блинов замешивали на 7 яйцах, добавляли молоко или сливки. Блины всегда получались вкусными, тонкими.  В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)

  • fs_image_resized203952-2869324
Молоко 1 л Сода 0,5 ч.л.
Яйца 5–6 шт. Масло растительное в тесто 2 ст.л
Мука 8–10 ст.л соль по вкусу
Сахар по вкусу

smeshat-ingredienty-2120780-4006733 Берем 5 яиц, по вкусу соль, сахар. Если хотите сладких блинов на молоке, кладите больше сахара, если соленых, положите больше соли. smeshat-yayca-i-sahar-2120781-3830889 Яйца взбиваем с солью и сахаром vlit-moloko-2120782-1282738 В сбитую яичную смесь добавляем немного молока vvesti-muku-2120783-9950689 Затем муку и взбиваем до однородной массы без комочков dobavit-moloko-i-sodu-2120784-1043189 Затем добавляете соду и молоко. vlit-maslo-2120785-2754628 Размешиваете и добавить 2 столовые ложки масла для того чтобы в последующем не смазывать сковороду. ispech-bliny-2120786-8447171 Тесто для блинов на молоке готово. Сковороду хорошо прокалить, я пеку на чугунной, мне так больше нравится, и смазываю первый раз маслом. Выпекать с двух сторон. Если вы спрашиваете, как печь (готовить) блины на молоке, отвечу — также, как и любые другие! servirovat-blyudo-2120787-2144293 Готовые панкейки укладываем на блюдо в произвольной форме. podat-s-sousom-2120788-3939901 Блины подавать с вареньем, с медом. est-so-smetanoy-2120789-6490602 Или вот так стопочкой, а к ним сметанку. pomazat-maslom-2120790-9442246 Вот готовые блины, смазанные маслом. bliny-s-varenem-2120791-6016538 Здесь они с абрикосовым вареньем bliny-s-zelenyu-2120792-3558483 С зеленью блинчики люблю я. blyudo-gotovo-2120793-9465935 И вот такой вариант блинчиков с салатиком внутри. Приятного аппетита!

Надеюсь, мой пошаговый фото рецепт блинов на молоке, классических и вкусных, вам понравился!

Оцените статью