Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Natali V Natali ​V
28 марта 2017

Веганские трюфели из нута

1 час 30 мин.
замачивание нута
+ 5 часов
Для новичка
Сейчас во время поста для многих важно питаться не только правильно, но еще и вкусно. Если вы относите себя к таким, то рецепт этих веганских конфет вам точно подойдет. В первую очередь, потому что в них нет животных жиров, а во вторых, они действительно очень вкусные и никто совсем не поймет, что они сделаны из нута! Если вы ищете рецепт полезных сладостей, которые готовы сделать своими руками, то эти веганские трюфели из нута то, что нужно!

Ингредиенты

Нут 1/2 ст. Мед 2 ст.л
Грецкие орехи 25 г Шоколад 50 г
Финики 11 шт. Какао 2 ст.л

Приготовление

1
Шаг 1
Подготовим все ингредиенты для наших веганких трюфелей.
2
Шаг 2
Нут необходимо замочить на ночь в воде комнатной температуры.
3
Шаг 3
После замачивания сливаем воду, перекладываем в кастрюлю, заливаем чистой водой, немного подсолим и варим до готовности, как станет мягким, готов. Сливаем воду и даем остыть.
4
Шаг 4
Измельчаем нут блендером.
5
Шаг 5
Всегда перед использованием в готовом блюде или в выпечке орехи лучше прогреть на сковороде или даже слегка обжарить. После с них легко отделяется пленочка, да и вкус орехов становится ярче и намного вкуснее.
6
Шаг 6
Финики хорошо моем и замачиваем в очень горячей воде, чтобы они разбухли и стали мягкими.
7
Шаг 7
Финики отделяем от косточек и нарезаем произвольно.
8
Шаг 8
Измельчаем финики и орешки также в блендере.
9
Шаг 9
Шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане.
10
Шаг 10
Теперь все подготовленные ранее ингредиенты будем смешивать - нут, орехи, финики, шоколад, также всыпаем сюда какао и мед. Хорошо растираем всю эту массу.
11
Шаг 11
Из полученной массы формируем руками шарики, для удобства и чтобы будущие трюфели были одинакового размера, взвешиваем их на кулинарных весах. Положим их в холодильник минут на 10.
12
Шаг 12
Теперь посыпаем наши трюфели порошком какао через ситечко. Чтобы какао распределилось равномерно, посыпаем их со всех сторон, потом растираем руками.
13
Шаг 13
Теперь готовые веганские трюфели из нута можно разложить в конфетницу, красивый бокал или в подарочную коробку, чтобы подарить своим близким сладкий и полезный подарок. Вы не представляете, как они будут рады вкусному подарку, сделанному вами для них!

Комментарии

Категории рецепта

Способ приготовления
Диета
Основной продукт
Кухня