| Фарш из мяса индейки 700 г | Лук репчатый (для соуса) 1 шт. | ||
| Лук репчатый (для фарша) 1 шт. | Сливки 10% (для соуса) 1 ст. | ||
| Рис (для фарша) 1/2 ст. | Сливочное масло (для соуса) 50 г | ||
| Соль (для фарша) 1 ч.л. | Лавровый лист 1 шт. | ||
| Черный молотый перец (для фарша) 1/2 ч.л. | Соль (для соуса) 1/2 ч.л. | ||
| Масло растительное 3–4 ст.л | Черный молотый перец (для соуса) 1/4 ч.л. | ||
| Морковь (для соуса) 1 шт. | Пряная сушеная зелень (укроп,петрушка,сельдерей) 1/2 ч.л. |
Ингредиенты для приготовления тефтелей из индейки по рецепту, который я вам предлагаю. 
Фарш и лук прокрутить на мясорубке или взбить в блендере 
К фаршу добавить отварной рис, соль и перец по вкусу, добавить сушеную пряную зелень (укроп, петрушка, сельдерей) 
Фарш хорошо вымешать, отбить 
Сформовать тефтели. В форму для запекания добавить растительное масло, выложить тефтели, отправить в духовой шкаф, слегка запечь 
Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами 
Добавить масло, выложить овощи на сковороду 
Пассеровать лук и морковь до золотистой корочки 
К спассерованным луку и моркови добавить столовую ложку муки (без горки). Муку слегка обжарить 
Добавить сливки и кусок сливочного масла. Если соус получается слишком густым, можно добавить небольшое количество молока 
Добавить пряную зелень, соль и перец по вкусу 
Слегка подрумяненные тефтели достать из духовки 
К тефтелям добавить приготовленный соус и вернуть в духовой шкаф, запекать до готовности, затем включить гриль и подрумянить готовое блюдо 
Вот так это будет выглядеть в готовом виде 
На гарнир к тефтелям можно подать макароны, картофельное пюре, рис, гречку и т.д. Приятного аппетита!
Попробуйте мой пошаговый рецепт тефтелей из индейки с рисом в сливочном соусе, думаю, вам он тоже понравится!