наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты!
Мясо и овощи - всегда желанное сочетание. Предлагаю вам рецепт мясного кекса с овощами. Вы можете приготовить это вкусное и сытное блюдо к семейному обеду, и все ваши домашние обязательно останутся довольны!
Станьте первым, кто приготовит это блюдо!
Я приготовил
Ингредиенты
| Мясной фарш (свинина+говядина) 800–1000 г | Морковь (средней величины) 1–2 шт. | ||
| Крахмал 1 ст.л | Лук репчатый (средней величины) 1 шт. | ||
| Яичный желток 1 шт. | Цветная капуста (соцветия) 10 шт. | ||
| Соль 1 ч.л. | Сливочное масло 100 г | ||
| Перец черный молотый 1/2 ч.л. | Растительное масло (для смазывания формы) 1–2 ст.л | ||
| Стручковая фасоль (заморозка) 1 ст. | Сушеная пряная зелень (укроп, петрушка, сельдерей) 1 ч.л. | ||
| Помидоры 1 шт. | Соль 1/2 ч.л. | ||
| Болгарский перец 1 шт. | |||
Мраморная говядина по своему внешнему виду очень напоминает мрамор: небольшие прожилки и тонкие прослойки жировых полосок выглядят совсем как настоящий мрамор.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Мясной фарш (свинина+говядина)»
Морковь – ценная овощная культура, широко распространенная во многих странах.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Морковь (средней величины)»
Крахмал – это пищевой продукт, белый порошок без вкуса.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Крахмал»
Репчатый лук – это двух-трехлетнее луковичное растение из рода лилейных высотой от 50 до 100 см.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Лук репчатый (средней величины)»
Куриные яйца, в силу доступности, являются самыми распространёнными в употреблении среди других яиц.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Яичный желток»
Капуста – это двухлетнее растение.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Цветная капуста (соцветия)»
Соль (хлористый натрий) – обыкновенное кристаллическое вещество, которое встречается в природе.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Соль»
Сливочное масло – это пищевой продукт, который изготавливается путем взбивания сливок, полученных из коровьего молока.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Сливочное масло»
Черный перец (лат. Píper nígrum) – это многолетняя лиана семейства перечные родом с Малабарского побережья Индии.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Перец черный молотый»
Растительное масло – это жир, продукт питания, который получают из масличного сырья.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Растительное масло (для смазывания формы)»
Все рецепты с «Стручковая фасоль (заморозка)»
Петрушка – это двухлетнее растение семейства зонтичных.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Сушеная пряная зелень (укроп, петрушка, сельдерей)»
Помидор, или томат – это овощная культура семейства пасленовых.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Помидоры»
Соль (хлористый натрий) – обыкновенное кристаллическое вещество, которое встречается в природе.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Соль»
Болгарский перец – это плоды однолетнего травянистого растения семейства паслёновых.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «Болгарский перец»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 1
Ингредиенты для приготовления мясного кекса.
Шаг 2
Лук, болгарский перец порезать кубиками, морковь -брусочками, помидоры - соломкой.
Шаг 3
Овощи выложить на сковороду, добавить воды, тушить. После того как водичка выкипит, добавить кусок сливочного масла, смесь посолить, поперчить, добавить пряную зелень. Тушить овощи до готовности.
Шаг 4
Овощная начинка для кекса готова.
Шаг 5
В фарш добавить соль и перец по вкусу, добавить столовую ложку крахмала, 2 яичных желтка. Фарш хорошо вымешать, отбить.
Шаг 6
Форму для запекания смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями.
Шаг 7
Фарш выложить в форму для запекания. Сделать бортики.
Шаг 8
Овощной фарш выложить в форму.
Шаг 9
Сверху закрыть слоем фарша. Поместить в духовой шкаф для запекания.
Шаг 10
За несколько минут до готовности включить гриль и подрумянить верхний слой кекса. Кекс достать из духовки, посыпать тертым сыром и вернуть в духовку для подрумянивания на гриле
Шаг 11
Приятного аппетита!
Надеюсь, вы оцените по достоинству мой пошаговый рецепт мясного кекса с фото!
Надеюсь, вы оцените по достоинству мой пошаговый рецепт мясного кекса с фото!
Категории рецепта
Способ приготовления
Время дня
Событие
Основной продукт
Кухня
кстати, а мясной кекс это по сути как мясной хлеб? или это разные блюда?