Бывают такие моменты, когда гости появляются внезапно. Вот и пришлось быстренько «соображать» что-нибудь вкусненькое. В «недрах» холодильной камеры нашлось филе горбуши, а остальное — изворотливость ума, ловкость рук и хорошее настроение. В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)
| филе горбуши 0,5 кг | приправы для рыбы | ||
| майонез | шампиньоны свежие 4 шт. | ||
| соль | сыр 200 г |
Укладываем нашу горбушку на противень, который предварительно застелили фольгой, и посыпаем специями для рыбки, солим по вкусу. Хорошо смазываем майонезом, чтобы готовое блюдо не оказалось суховатым (есть такой грешок у рыб красной породы). Нарезаем грибы и укладываем их на нашу рыбку. Трём на крупной тёрке сыр, посыпаем сверху наших грибов и отправляем в духовку на 40 минут при
t 200С. Всё, всем приятного аппетита!