Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Алена Алена
4 октября 2015

Пицца с виноградом, розмарином, творогом и миндальными орехами

1 час
Средней сложности
Оригинальная и вкусная пицца от Джейми Оливера. Тесто для пиццы приготовлено по его рецепту. Джейми Оливер пишет: "Это может показаться странным, но это совершенно вкусный завтрак или десерт, особенно если подать его с шариком мороженого! Просто здорово!". В этом рецепте десертной пиццы кедровые орешки, я их заменила на миндаль. Тесто я приготовила полпорции.
Рецепт на конкурс "Готовь как Джейми Оливер".
Источник: http://jaymi-oliver.ru/pizza

Ингредиенты

Мука 500 г Виноград зеленый,горсть 1 шт.
Морская соль мелкая 1/2 ч.л. Оливковое масло по вкусу
Сухие дрожжи 7 г Вино белое 1 ст.л
Сахарная пудра 1/2 ст.л Розмарин по вкусу
Оливковое масло 2 ст.л Ванильный сахар 1 ст.л
Вода теплая 325 мл Рассыпчатый творог 1,5 ст.л
Виноград черный, горсть 1 шт. Миндаль 7–8 шт.

Приготовление

1
Шаг 1
Просеять муку на рабочую поверхность или в широкую миску.
2
Шаг 2
В другую миску добавить теплую воду, сахарную пудру, соль, дрожжи, оливковое масло, перемешать. Оставить на несколько минут подойти.
3
Шаг 3
Выливаем жидкую часть в ямочку с мукой.
4
Шаг 4
Используя вилку, понемногу стряхивайте с краев углубления в жидкость. Отправляйте к центру всё больше количества муки, пока все не смешается. Все это хорошенько замесить, пока не получится гладкое и упругое тесто.
5
Шаг 5
Полученный шар из теста посыпаем мукой, кладем в миску, присыпанную мукой.
6
Шаг 6
Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте примерно на 1 час, пока тесто не увеличится в размере в два раза.
7
Шаг 7
Для начинки вымыть и обсушить виноград.
8
Шаг 8
Виноград нарезать на половинки, добавить ванильный сахар, белое вино, нарезанный миндаль, розмарин по вкусу.
9
Шаг 9
Тесто разделить на 2 части, а каждую часть - ещё на 3 кусочка.
10
Шаг 10
Раскатать каждую часть теста в тонкий пласт.
11
Шаг 11
Выложить начинку на поверхность лепешек, выложить творог, слегка сбрызнуть оливковым маслом.
12
Шаг 12
Выпекать в разогретой до 250 градусов в духовке в течении 20 минут. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту (4)

Кристина Смирнова 7 октября 2015 в 02:02
Очень интересно, такое блюдо обязательно стоит попробовать! Спасибо за рецепт, Алена.
Алена 7 октября 2015 в 08:15
Спасибо, Кристина!Ароматно и очень вкусно!
Ирина Чадова 5 октября 2015 в 14:45
Действительно, очень необычный рецепт. Самой бы в жизни в голову не пришло такое сочетание продуктов, а ведь я теперь уверена, что это вкусно! Все-таки рецепты Джейми прекрасны!
Алена 5 октября 2015 в 19:48
Спасибо большое, Ирина! Да, рецепты у Джейми Оливера протсо потрясающие! Нравится буквально все!